主题帖：各位大神，新手求解，跪求各位大神赐教，关于西番莲的生产加工如何降低损耗如何避免烂果

作者：whmzxy 作者相关帖子

发帖时间：2013/8/5 10:03:27

各位大神，这问题已经困恼我N久了，头发都白了，怎么试都不行，跪求高手赐教，如何在西番莲的加工过程里，减少烂果率过熟果，本来都是好好的，可是最后出汁的时候就是少20%-30%，实际发现就是烂果和过熟果多了，这个问题如何来解决呢？抛开采购这块来说，从冷库开始说起，如何来降低烂果率和过...