发帖时间：2012/11/18 19:55:02
各位前辈请教个问题:我包装的鸡腿121度灭菌后为什么会出好多水啊还有好多空气，请教。还有卤制灭菌的时间温度。拜托啦...
发帖时间：2012/11/25 18:45:41
我需要一位技术指导的老师食品方面的真空包装鸡腿等有的话留言急需谢谢...
发帖时间：2012/11/25 19:37:34
我是做真空包装鸡腿等食品的，流层是：腌制---油炸---卤制---晾干---包装---灭菌，为什么我灭菌后袋里有好多水，看上去好像漏气一样啊。谢谢啦...
发帖时间：2012/11/25 22:04:00
包装的鸡腿经过灭菌后缩水了，显得真空没抽干一样，如何解决，谢谢了...
