发帖时间：2005/5/13 19:39:00
各位同僚，果汁澄清、过滤，可以避开膜来谈，在过滤前和过滤后处理可以得到很好的效果...
发帖时间：2005/5/13 19:41:00
各位同僚，果汁澄清、过滤，可以避开膜来谈，在过滤前和过滤后处理可以得到很好的效果，QQ：51927118...
发帖时间：2005/5/13 19:53:00
太多了，是不是买到假酶了，或者酶本身就失效了!跟我联系吧，我们聊聊，我对酶也很有兴趣!QQ：51927118...
发帖时间：2005/5/13 20:05:00
2、3楼说得有道理，但蛋白纤维果胶都是可以去除的，在过滤前和过滤后完全可以处理好，解决过滤慢、和后沉淀问题，楼主提醒你一下，酶解是对的，但一般过滤后还要用酶澄清比较好，再就是酶的选择，这个东西说着看着都没用，只有式过之后才知道的!可以跟我联系，咱们详细聊聊，有办法可想的!QQ：5...
发帖时间：2005/5/13 20:18:00
冰淇淋是以牛奶或乳制品、蔗糖为主要原料，并加入蛋或蛋制品、乳化剂、稳定剂、香料等原料，经混合、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等加工过程制成的松软可口的冷冻食品。不过，牛奶中有乳糖，很多人有乳糖不适症，因为乳糖很难被人体吸收，现在国外的冰淇淋都朝去乳糖这个方向发展了，不过国内生...
发帖时间：2005/5/13 20:34:00
一个亲，一个敬，一个地，一个天，儿女们在中间!何所谓关系好与坏，缺哪个谁都100个不答应!楼下的：人结婚后和结婚前相比，闯劲会减弱吗？...
发帖时间：2005/5/13 20:38:00
楼上说的对，我可以帮你，QQ：51927118...
发帖时间：2005/5/13 20:54:00
制作原理都大同小异啊!主要是创新!你想详细知道可以不北京DIY里尝试一下，不为一个好办法!...
发帖时间：2005/5/13 21:00:00
谢谢!...
发帖时间：2005/6/3 15:02:00
我觉得这专业的人少一半还过剩！食品人悲哀啊！不过一切都得靠自己，付出总会有收获！加油吧！同行们！QQ：51927118...
