发帖时间：2010/8/24 17:52:00
北京食品论坛[[食品课堂]]，“许愿树的由来”...
发帖时间：2010/8/24 18:17:00
顶！不错哦[em01]...
发帖时间：2010/9/1 13:38:00
酱油中需要乳化剂么？需要什么类型的乳化剂？有何作用？谢谢各位了...
发帖时间：2010/9/1 14:42:00
请问：三氯蔗糖在各种饮料产品中的使用情况是怎样的？如：中性饮料、茶饮料、酸性饮料等，帮助分析一下，为什么在中性和酸性产品中，产品口感差很多，之前在中性中还很好，可在酸性中就完全不同了，很差。谢谢啦...
发帖时间：2010/9/2 9:16:00
对于调味品我是一点都不了解，都需要添加什么东西呢？做什么用？不需要SSL、DATEM这种乳化剂么？...
发帖时间：2010/9/9 9:22:00
比如我要的酱油是比较稠厚一点的，是不是就得添加乳化剂啊？...
发帖时间：2010/9/6 14:34:00
以下是引用sun470831717在2010-9-29:16:00的发言：对于调味品我是一点都不了解，都需要添加什么东西呢？做什么用？不需要SSL、DATEM这种乳化剂么？具体哪些调味品？酱油吗？酱油也分酿造酱油和配制酱油呢...
