发帖时间：2007/10/13 9:51:00
请大虾门介绍一下饼干类食品什么膨松剂好用一点？？？？还有防腐剂。。。。。请说明用法与用量。。。万分感谢！！！！...
发帖时间：2007/11/3 8:10:00
多谢！！我做的饼干是酥性、发酵的，还请大哥多多指教！！！...
发帖时间：2007/11/3 8:12:00
请大哥们指点一下牛皮糖的配方，，，，万分感激！！！！！！！！！...
发帖时间：2007/11/4 8:44:00
同样楼上的说法，有意请邮箱联系alin0123@163.com...
发帖时间：2007/11/7 8:21:00
拜谢大哥了万分感激！！！！...
发帖时间：2007/11/10 13:41:00
请教各位大哥们，如何解决发饼发霉的缺点？...
发帖时间：2007/12/4 19:33:00
各位大哥，我是做小煎饼的....可是一直做出来的都是太硬。。。不松酥，，，蓬松剂。配方也改来改去，，，还是没有解决，，还望请教各位大哥。。。...
