发帖时间：2006/6/13 14:52:00
大侠们,我是搞调味品的,现在正在调配牛肉粉,请问需要什么的色素才能调出天然逼真的熟牛肉色泽.在此先谢谢各位了!...
发帖时间：2006/6/13 15:12:00
咸味香精发展得很快，在２０００年以前，很少有听说，就近几年，特别是这两年发展势头很猛，今年的上海食品添加剂会展上就可见一斑了，跟去年相比，差不多有一半以上的厂家＂染指＂咸味香精．...
发帖时间：2006/6/13 20:23:00
11563:苹果制品护色一般用0.1%-015%氯化锌溶液、0.15%D-异维生素C溶液、维生素C、柠檬酸、NaCl、明矾等根据不同品种，按不同比例配合使用。sgw2008：调出天然逼真的熟牛肉色泽，一般用红曲红、胭脂树橙、胭脂虫红等天然色素按不同比例调配即可，如需要可寄没有调色...
