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作者：sampan 作者相关帖子

发帖时间：2009/1/19 20:50:00

这是红肠新技术吗？成本？口感？口味？颜色？工厂规模化生产？如果不错的话应该是哈尔滨一级大红肠的制作方法吧。...

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作者：sampan 作者相关帖子

发帖时间：2009/1/19 21:11:00

照着参考书抄袭来的吧，估计目前那个肉制品公司都不会采用，此类三文治产品成本价过高。亚硝残留超标严重（简直害人啊），个人觉得添加水量稍微多一些，并如果脂肪含量不是很高的话，没必要添加如此高的大豆蛋白。...