发帖时间:2007/2/16 10:57:00
[em01]本人是新人...
发帖时间:2007/2/16 11:22:00
多谢谢了呵呵...
发帖时间:2007/2/22 22:46:00
[em04][em04]...
发帖时间:2007/2/25 21:28:00
[em01]说得很对我有体会...
发帖时间:2007/2/28 21:03:00
我认为难做。。。。。...
发帖时间:2008/7/6 21:30:00
请教,这里的各位高手,麦芽糊精除了当填充物以外,是不是能起到稳定剂改善组织结构的作用。比如水冰料,加入麦芽糊精的和不加入麦芽糊精,结构是不是有不同的变化。[em10]...
发帖时间:2008/7/9 22:28:00
谢谢请问版主在水冰中添加麦芽糊精的作用是什么呢!...
发帖时间:2008/7/19 14:46:00
选豆-洗豆-计量-煮豆-蜜渍-冷却-计量-真空包装-杀菌-冷却-金属检测-装箱●安全、安心、品质安定的红小豆食品是怎样加工而来的首先,豆子的品质一致是非常重要的条件,不同产地、不同品种、不同年份收获的豆子,不同的储藏条件,豆子的特性是不同的。收获当年的气候、土壤性质、收获条件和干...
发帖时间:2008/7/19 14:47:00
蜜渍红小豆 配方:白砂糖,红小豆,软化水 蜜渍绿豆 配方:白砂糖,绿豆,软化水 蜜渍豌豆 配方:白砂糖,豌豆,软化水 蜜渍云豆 配方:白砂糖,云豆,软化水...
发帖时间:2008/7/19 14:47:00
转载的可惜没有具体的细节工艺。供大家参考...