发帖时间：2006/12/30 19:53:00
我也很需要稳定性预测方面的资料...
发帖时间：2006/12/30 19:55:00
呵呵,项目申请书写了几份,个人还是没找到蓝本作借鉴...
发帖时间：2006/12/30 19:58:00
食品工程师是评的,大学毕业后五年才可以评,很麻烦,要考英语\计算机,还有继续教育,尤其是准备资料和答辩,比较头痛,现在都是量化考核,一般要淘汰20%...
发帖时间：2006/12/30 20:20:00
我觉得如果做成饮料的话,酸度不要太高,3度的醋饮料让人怎么喝啊?估计咪一小口就感觉脸变形,建议酸度调整到1以下,糖度再降低,最好少用白砂糖等高能量的糖,以更好适应你的消费群体.我现在也在做一个果醋项目,楼主可以和我交流交流.QQ:4944641...
发帖时间：2007/5/24 23:31:00
滴定与电炉的温度和滴定的速度有关，你在做实验的时候，最好对照检测标准．冰糖的还原糖我没测过，你试试先水解，再按照测还原糖的方法进行...
发帖时间：2007/6/1 17:57:00
文件计较大,我传不上去,你给我发e-mail,我传给你howes_cool@yahoo.com.cn[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-6-118:01:01编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/6/1 18:23:00
估计是本科的课程设计,实际价值感觉不是很大...
发帖时间：2007/6/13 20:03:00
估计是加了其他的不合要求的添加剂造成的,建议将配方中的添加物质列出来,大家和你一起分析原因,然后再探讨解决方案...
