发帖时间：2012/4/12 14:18:29
请问各位前辈，酸奶发酵奶加完菌种后按规定应该在4-6小时达到规定的酸度，可是每次都要6.7个小时或者更多的时间才能达到，是菌种分布不均还是取样时排料太少？有时候越测越低，是什么问题呢？如何解决？谢谢！...
发帖时间：2012/4/29 22:00:35
1.菌种活力是否合格。2.发酵温度是否稳定。3.发酵时间是否合适。4.发酵设备是否是无菌的。...
发帖时间：2012/5/1 22:08:11
不是有总经理信箱么？邮箱版的，可以实名制上报，我觉得最为一个有理想有抱负的企业，潘总知道该怎么做！...
发帖时间：2012/5/2 22:14:00
前辈们好，请问哪里能找到APV中文版的操作方法，英文版用的不是很流畅，谢谢！...
发帖时间：2012/5/19 21:59:44
哦，就是操作界面都是英文版的，英文不太好，有没有中文版界面的相关的指导资料，能让以后操作英文版时更流畅更准确一些！就是界面操作程序，跟机器没关系！谢谢！...
发帖时间：2012/5/19 22:09:46
谢谢！...
发帖时间：2012/6/2 20:26:52
对，指的是操作界面，如果您要是有泵、伐、均质机等相关的资料那就太好了，我想深入学习一下！谢谢！...
发帖时间：2012/6/2 20:29:22
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=96725&postid=307814#307814]5楼[color=Olive]cfahs521[/color]的帖子[/url][/b]大哥说实话你所...
发帖时间：2012/6/2 20:30:15
[b]回复[url=http://bbs.tech-food.com/showtopic.aspx?topicid=96725&postid=307681#307681]4楼[color=Olive]fkutcc[/color]的帖子[/url][/b]对，指的是操作界面...
发帖时间：2012/7/9 22:02:46
经过巴氏杀菌，罐又经过酸碱洗热水消毒，为什么酸奶中还会产生大肠杆菌？请问前辈们这些大肠杆菌是怎么产生的？谢谢！...
