主题帖：新手求助：关于蛋白粉冲剂的研发

作者：flinkylee 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/12 14:18:00

如题：某动物组织想发开蛋白粉冲剂。要求是能速溶，溶解后能保持悬浮一段时间。初步想法是：动物组织干燥--胶体磨超微粉碎--乳酸菌发酵--喷雾干燥造粒--包装。但效果不是很理想。冲调后不能保持悬浮状态。几分钟就沉淀了。各位大侠有什么好的思路指点一二。要尽量步骤简单些。酶解方法不考虑（...

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作者：flinkylee 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/13 16:39:00

求助啊。顶...

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作者：flinkylee 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/16 14:05:00

是保健食品。目前复溶不理想。求助大家。谢谢...