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dwkj2016
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主题帖:
奶茶研发技术
作者:
dwkj2016
作者相关帖子
发帖时间:
2017/1/14 11:21:06
像现在网上卖的那种冲调奶茶粉包,有苏州佳禾、泉州富来高两家公司的阿萨姆奶茶产品,我现在在模仿,存在两方面问题突破不了。一是口感没有仿品丝滑,他们两家的产品喝后比较清爽,我调的产品,清爽度不够,喝后感觉嘴里挂了一层。还有香味不够突出。分析了一下,主要跟植脂末和香料有关系。但我试了很...
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