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desserthk
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主题帖:
过年自制甜点--泡芙
作者:
desserthk
作者相关帖子
发帖时间:
2015/2/2 10:58:49
收藏收藏明年自己想开甜品店,在乐鼎烘焙那刚学的泡芙成果。泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。市售的泡芙是软软的,其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆,表皮有一点硬的,隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料,这款非常甜蜜的小点心就做好了...
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