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作者：cxb7294240 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/30 23:34:00

由于大豆分离蛋白和乳清蛋白的来源不同，我们不能以乳清蛋白的标准要求大豆分离蛋白，国内有美国Solae公司（杜邦与邦基公司合资）的大豆分离蛋白，在风味、分散性方面都不错，但价格略高于一般的国产产品。但从营养平衡，氨基酸补充方面考虑，可以一试，而且大豆分离蛋白的蛋白含量大于90％（干...

主题帖：求助谁有关于固体饮料行业的信息

作者：cxb7294240 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/30 23:45:00

有哪位高人可以提供固体饮料行业的相关信息，本人不胜感激！！！！！！！！！另外，蛋白质粉风靡全国，谁有这方面的信息可以提供，比如有多少品牌，排名情况，生产能力，及真个市场的大小。本人不胜感激！！！！！！！...