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作者：XINJG163 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/29 16:28:00

如何改善大块熟牛肉的嫩度肉块每块尺寸约150*150*500mm,重量超过1000克/块试过的方法:1、煮了很长时间才能熟,但为了不至于汁液损失太多,也就是成本太高,所以不能煮太长时间,中心部位变性即可,并且切片性能要求良好,即:不能切了就碎,或者说很容易碎.2、盐水注射法：但注...

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作者：XINJG163 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/29 16:44:00

VGHDCGXFGBXCV...

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作者：XINJG163 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/29 16:50:00

AAAA...

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作者：XINJG163 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/29 17:02:00

aaaaa...

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作者：XINJG163 作者相关帖子

发帖时间：2008/1/18 16:51:00

下了,好好学习一下....

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作者：XINJG163 作者相关帖子

发帖时间：2008/1/18 16:54:00

闭门造车的确要不得,但也要讲究方法与市场部门的协作和沟通也重要....