发帖时间：2016/5/16 15:56:27
材料：鸡蛋3颗蟹黄酱2勺橄榄油1勺1.三个鸡蛋打散在碗里。2.放少许水。3.放一勺橄榄油和2勺蟹黄酱4.搅拌均匀盖上保鲜膜放锅里蒸15分钟。...
发帖时间：2016/12/5 9:18:06
原料：三黄鸡1只，小土豆6个，胡萝卜1根，干辣椒10克，花椒2茶匙，八角3个，桂皮1小段儿，草果1个，葱姜蒜适量，青红尖椒适量盐1茶匙+1/2茶匙，酱油少许，糖（7.5ML茶匙的量），料酒1汤匙，味町大壳香粉少许，味町鸡粉少许做法：1.三黄鸡去头、爪和屁股后，切成小块锅中坐水，烧...
发帖时间：2017/9/29 14:16:12
用料:味增少许,三黄鸡半只，柴鱼片半斤，金针菇一把，鲜虾半斤，胡萝卜一根 制作步骤 1.三黄鸡洗净，斩大件 2.锅中水没过鸡肉，大火煮滚后随即捞出鸡肉洗净。 3.鸡肉放入冷水锅中，加入姜块、一勺料酒，大火煮沸，撇去浮沫。 4.转至文火慢炖一个小时，滤出鸡汤备用。 ...
发帖时间：2005/2/17 12:10:00
呵呵，兰州特色菜！！驼峰炒五丝 油爆驼峰 丝路驼掌 百合桃 金城白塔 百岁鸡 金鱼发菜 山盟海誓 雪山驼掌 邦子熏鸡 韭黄鸡丝 高三酱肉 烤全羊 唐汪手抓羊肉 安西三绝 敦煌酿皮子 酿皮子 烧壳子 炸油糕 陈春麻辣粉 灰豆汤 牛肉拉面 手工臊子面 搓鱼面 浆水面 千层牛肉饼 ...
发帖时间：2012/10/27 15:48:53
山西李建：山西人喜欢面食，裤带面是制作新疆大盘鸡时不可缺少的内容。在用料上，我用的是当地的农家走地鸡，口感、香味都很充足。辣度需要增加一点，我选用的是朝天椒，辣中带香。北京王晓明：新疆大盘鸡被引人我们酒店后开始并不太受欢迎，后来我将主料改成了三黄鸡，三黄鸡肉质细嫩，鲜味很足，熟制...
发帖时间：2005/2/18 11:14:00
[quote]以下是引用jyan031在2005-2-1712:10:00的发言： 呵呵，兰州特色菜！！驼峰炒五丝 油爆驼峰 丝路驼掌 百合桃 金城白塔 百岁鸡 金鱼发菜 山盟海誓 雪山驼掌 邦子熏鸡 韭黄鸡丝 高三酱肉 烤全羊 唐汪手抓羊肉 安西三绝 敦煌酿皮子 酿皮子 烧壳...
发帖时间：2008/12/7 22:14:00
经常出差的兄弟必备，，全国各地叫鸡不完全指南，，，全国各地叫鸡指南，经常出差的兄弟必备川渝 --椒麻鸡 --怪味鸡 --棒棒鸡 --口水鸡 --罐罐鸡 --辣子鸡 --芋儿鸡 广东 --太爷鸡 --越秀鸡 --花雕鸡 --板栗焖仔鸡 --...
发帖时间：2009/5/23 19:26:00
川渝 --椒麻鸡 --怪味鸡 --棒棒鸡 --口水鸡 --罐罐鸡 --辣子鸡 --芋儿鸡 广东 --太爷鸡 --越秀鸡 --花雕鸡 --板栗焖仔鸡 --客家盐局鸡 --湛江鸡 --清远鸡 --葱油鸡 广西 --桂林黄焖鸡 ...
发帖时间：2012/7/23 16:00:06
原料：三黄鸡400克，香菇50克，红椒50克，生抽20克，加饭酒250克，糖4克，蒜10克，姜片10克，白胡椒、香油、老抽、九层塔等[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]各适量。 制法：1.香菇和红椒切块备用;鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤...
发帖时间：2017/10/17 14:02:59
材料 三黄鸡鸡腿2个、土豆2个、青椒3个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油、老姜、八角3颗、葱、盐、料酒、白糖 做法 1.提前准备所有食材，鸡肉剁成块 2.将土豆洗净切成滚刀块 3.锅内倒水煮沸，将切好的鸡块放入沸水中焯烫然后捞出沥干水分 4.将老姜切片;葱切成段;青椒切...
