发帖时间：2008/4/17 10:26:00
请教各位前辈,玉米黄色素的市场前景如何,我想开发它作为功能性天然色素,不知现在食品中添加的多不多?...
发帖时间：2006/10/12 21:48:00
超不了标，用了部分天然色素--姜黄，说起这个来，有时觉得中国的质检部门也太教条了，就像去年“绿色心情”里用的姜黄色素，按当时的2760规定只能用在冰棍和冰淇淋里，而“绿色心情”是雪糕，不让用，只好用柠檬黄代替，直到我们增补使用范围后才可以用，我们增补的是"冷冻饮品"这下，什么冰制...
发帖时间：2006/4/17 10:16:00
请问楼主：对于用来取代合成色素的天然色素有什么具体要求吗？像你提到的黄色素除了苹果中有外象南瓜等蔬菜中也存在而且在量上肯定要远高于苹果，不知道为什么没有使用呢？...
发帖时间：2006/4/21 13:04:00
各个厂家生产出来的产品，质量各异，有的姜黄味少，并去掉姜黄油，甚至有的有沉淀，现在的姜黄色素，价格已经很便宜了，使用成本甚至比合成色素还便宜，想了解更多有关天然色素的信息，可与我联系。...
发帖时间：2006/5/23 15:35:00
[em02]黄里透红～～，现在用于肉制品的合法黄色素主要是：姜黄（这个不行），栀子黄，红花黄，其他的都用的少．红色主要是诱惑红，胭脂虫红，辣椒红，红曲红．这几种你胡乱试呀，你估计还没试过就来这里问了...
发帖时间：2008/3/5 17:31:00
我司是驻北京办事处，专门负责食品添加剂在国内的采购，现我司急需，食品级天然色素--红花黄色素，栀子蓝色素，甜椒粉。希望能和有实力的大公司合作！达到共赢！有需要的请发EMAIL：cui1008@gmail.com[em07]...
发帖时间：2007/6/12 14:31:00
本公司是一家专业生产天然色素的厂家，现提取一种红花黄色素，可用于各种饮料中，性质稳定。是取代合成色素柠檬黄色素的最好产品。红花黄色素是从菊科植物红花(CarthamustinctoriusL.)中提取的天然食用色素成分：红花黄B。性状：外观：黄色粉末。溶解性：易溶于水、稀乙醇。不...
发帖时间：2005/4/1 9:33:00
现在据我所知，南瓜粉作为一种保健食品研究开发的比较多，可是从里面提取色素并不怎么受关注，南瓜黄色素比较稳定，我认为有一定的开发价值，想先从提取、纯化等方面进行研究，我以前没正式申请过课题，所以，对研究的价值方面不是很有把握，想请各位帮忙参谋一下。...
发帖时间：2005/4/1 9:52:00
南瓜粉现在作为保健品研究开发的比较多了，但是单就其色素还不怎么受关注，南瓜黄色素比较稳定，我觉得有一定的开发价值，想从提取、纯化工艺上做一做，因为对研究的价值有多大我还是有点没底，想让大家再帮我参谋一下。...
发帖时间：2008/6/29 18:09:00
为了方便大家建议配方：（以粒粒橙为例）原料名称果粒KHN-6007悬浮剂白砂糖清甜素（100倍）柠檬黄色素柠檬酸山梨酸钾护色剂加水至添加量（%）3-50.25-0.3020.08少量0.30-0.350.030.03100生产1000公斤成品投料30-50公斤2.5-3.5公斤2...
