发帖时间：2004/6/24 19:07:00
颁布部门:卫生部实施日期1994-1-1 1 主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。2 引用标准GB3841 锅炉烟尘...
发帖时间：2006/8/8 11:15:00
[Point=250]广西全州冷冻厂从猪血、花生(黄豆)麸中提取动、植物蛋白生产医用流体食品的试验已经成功。产品经临床应用效果较好，所含营养成分、质量指标均符合药品卫生标准，已通过技术鉴定。猪血中含有蛋白质18.9%(比鸡蛋高4.1%)。该蛋白质由18种氨基酸组成，人体必需的8种...
发帖时间：2004/7/20 12:48:00
乳制品企业生产技术管理规则中乳协【2003】26号关于发布实施《乳制品企业生产技术管理规则》的通知 为了加强和规范乳制品企业的生产技术管理工作，提高我国乳制品企业管理水平，我协会组织制定了《乳制品企业生产技术管理规则》，现予以发布，请参照执行。 中国乳制品工业协会二零零三年五...
发帖时间：2004/7/19 8:43:00
方便食品成为食品消费发展中的一大趋势。在我国由温饱型社会向小康型社会的过渡中，食品工业是受益最大的工业行业之一。 随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构发生了根本性的变化，人们对食品制成品的需求大幅增长，花在厨房的时间日益减少。据调查，我国城市居民当中，每天花半小时至一小时时间...
发帖时间：2012/9/26 14:01:27
我国食品安全法中有没有关于生产环节必须使用食品级润滑油的规定？即生产环节不能对食品造成污染的规定。中华人民共和国食品安全法第八条 设备与工具卫生要求 （一）食品加工用设备和工具的构造应有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查，避免因构造原因造成润滑油、金属碎屑、污水或其他可能...
发帖时间：2013/4/23 10:02:39
我国食品安全法中有没有关于生产环节必须使用食品级润滑油的规定？即生产环节不能对食品造成污染的规定。中华人民共和国食品安全法第八条 设备与工具卫生要求 （一）食品加工用设备和工具的构造应有利于保证食品卫生、易于清洗消毒、易于检查，避免因构造原因造成润滑油、金属碎屑、污水或其他可能...
发帖时间：2012/7/13 9:13:20
县级以上农业行政部门应建立和完善食用农产品质量安全追溯制度，构建产地可查询、流向可追踪、质量可追溯的食用农产品监测体系。食品生产者自确认食品属于应当召回的不安全食品或者接到责令召回通知书之日起，应当立即向社会公布有关信息，通知食品销售者、餐饮经营者停止销售，告知消费者停止食用...
发帖时间：2004/8/26 15:55:00
新资源食品卫生管理办法第一条为加强对新资源食品的卫生管理，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定，制定本办法。第二条食品新资源系指在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品。以食品新资源生产的食品称新资源食品（包括新资源...
发帖时间：2013/3/28 11:01:27
食品贮存操作规程要求（一）贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。（二）食品原料、食品添加剂应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过...
发帖时间：2007/10/23 9:40:00
麦芽提取物，又叫麦精，是大麦发芽并经过干燥处理之后，进行充分提取再经真空浓缩而成的液体物，而应用更广的是将液体麦精再进行喷雾干燥而成的“粉末麦精”。大麦在发芽过程产生了各种有益成分，使麦芽提取物成为了一种营养丰富而且易吸收的添加物；同时又由于在发芽、干燥等过程中发生了各种反应，从...
