发帖时间：2009/6/8 9:21:00
食品颜色的检测，包括各种肉制品的颜色，番茄的颜色，饮料的颜色等，大家一起交流...
发帖时间：2010/4/21 19:57:00
生产中皂化反应得叶黄素颜色颜色橘黄，或金黄。颜色深浅也有差异。皂化反应影响叶黄素颜色的主要因素是什么。加KOH过量颜色会深吗，什么原因。大家讨论一下。...
发帖时间：2006/12/6 12:34:00
用奶粉复原的调酸乳饮料有时颜色发暗，请问改善颜色，需要使用白色素吗，请给推荐几个品牌？...
发帖时间：2005/7/1 10:28:00
除需抗氧化外,PH值调至4.0正负0.2,UHT杀菌时,不得进行二次循环,否则,绿茶颜色变深是立杆见影....
发帖时间：2011/2/22 14:25:00
求助各位大虾，本人在生产薄饼过程中，饼干颜色不均匀，请问该怎么解决？非常感谢！...
发帖时间：2012/8/30 16:36:42
葡萄酒的颜色在大多数人眼中非红即白，其实并非如此，葡萄酒的颜色比这要复杂的多，即使都是红葡萄酒颜色也会有些许差别。葡萄酒专家们在品酒时往往能够从酒的颜色知道它使用何种葡萄种类，在什么地方酿造，葡萄采摘时的成熟度，酿造技艺以及它的年份。 一瓶年轻的白酒(YoungWhiteWin...
发帖时间：2012/9/4 16:47:10
颜色来自哪里? 葡萄酒的颜色来自哪里?主要来自于葡萄的皮和汁。酿造红酒时，在发酵过程中葡萄皮会被保留。只须进行均热处理，还有经过酒自身的热量，果皮上的色素就会渗到葡萄汁里。发酵桶里的热度越高，发酵过程越长，酒的颜色就会越深。酿造白葡萄酒时，果皮则会被去除。葡萄被榨汁，然后取...
发帖时间：2004/5/11 9:56:00
人们早就发现，颜色能直接影响身心健康，对治疗人体疾病有一定作用。美国医生艾温巴比最先将颜色疗法用于临床，他配制的药液五颜六色，病人服用后，效果颇佳。英国医生开创了用颜色疗法治愈小儿麻痹症、神经炎和白内障等疾病的先例，近年来，国外的一些科学家在这一研究领域又取得了新的进展，他们利用...
发帖时间：2005/9/2 23:13:00
如何把炸鸡柳的颜色调成黄里透红的颜色呢？？用什么调色？？？
...
发帖时间：2012/9/8 15:39:44
酒的颜色就是衡量它质量的一道指数。不巧的是，酒瓶一般不是透明的，都会被上色—为了避免酒在阳光下被氧化。透过这层玻璃，我们还是可以根据一条规律判别：酒的颜色越浅，越趋向透明，那么它的质量越不好。不过，这条规律的反向不成立：并不是酒的颜色越深越好。酒会根据时间变化，酒的颜色让我们知道...
