发帖时间：2012/11/19 14:33:12
我们公司做的饼干为什么老是容易暗裂的？...
发帖时间：2014/8/25 21:34:46
蔬菜罐头一般消毒多少温度和时间?...
发帖时间：2015/11/4 15:14:44
做PET瓶乳酸饮料。瓶子想采用双氧水雾化加热空气烘干的工艺步骤。请问谁了解双氧水雾化和干燥的设备或工艺参数。谢谢...
发帖时间：2007/6/8 14:07:00
奶酒除了发酵，还可以条配得到吗！原料有什么？其中工艺要注意那些问题？谢谢！...
发帖时间：2007/9/22 15:35:00
坛子里的各位大侠，有个问题想向你们咨询一下，粉末香精还是油质香精的渗透能力要大些？？谢谢！！...
发帖时间：2007/9/13 20:25:00
什么意思？这个问题很难吗？？哎...
发帖时间：2007/3/16 16:24:00
我想应该是包才和酵母后发酵的问题可以加一些那他霉素防止酵母和霉菌有效。可以联系我我02425524039联系人张宇平...
发帖时间：2009/10/10 10:21:00
河粉用水的问题 总体说来与水的硬度有关 如果水质偏硬如使用井水多会出现新鲜河粉易老化 放置几小时就会发硬变脆 颜色变暗。所以河粉生产要用偏软的水 大多情况下的水质是能满足生产需要的 主要是山区的的泉水及井水容易出现问题。大家还有什么高见可以一起讨论下...
发帖时间：2008/3/7 15:27:00
请教以下几个问题：1.想开一家矿泉水公司，因为矿泉水一般都由政府大资金投入，如果我想贴牌的话，目前是否有这样做过的公司？2.如查我用OEM贴牌的方式，我公司是不是也要申请QS，还是直接由供应商帮我贴牌出厂即可？3.我开的公司性质应该是什么？有什么要求？...
发帖时间：2008/3/26 14:18:00
大家好,我有问题请教各位专家:食品添加剂中(1)还原性双糖是指哪几种糖(商品名);(2)碳基化合物中a-己烯醛指哪些产品．ａ－双羰基化合物指哪些产品(3)氨基化合物中，胺类指哪些产品？碱性的氨基产品是指哪些产品？谢谢各位老师，承蒙指教！...
