发帖时间：2006/7/27 8:43:00
[Post=10]火腿是我国的传统名特产品，用猪的前、后腿为原料，经过腌制、洗晒、晾挂发酵而制成。因这种产品颜色鲜艳如火，故取名火腿。火腿的加工制作虽因产地不同而异，但加工过程基本相同。现以金华火腿为例，介绍如下。①原料选择：选用符合卫生要求的新鲜猪腿（以后腿为最佳），要求皮薄爪...
发帖时间：2005/1/7 20:51:00
“金华火腿商标案”尘埃落定由于不服国家工商行政管理总局商标局做出的《关于“金华火腿”字样正当使用问题的批复》，浙江省食品有限公司将商标局诉至北京市第一中级人民法院，要求法院判决撤销国家工商行政管理总局商标局做出的批复。日前，一中院做出了一审判决，驳回了浙江省食品有限公司的诉讼请求...
发帖时间：2006/7/21 10:36:00
金华火腿行业协会会长施延军说，金华火腿是金华的城市名片，但长期以来，浙江省食品公司一直把金华火腿作为该公司的商标和产品名称并列使用，并以此向金华的火腿企业收取商标使用费。在金华火腿实施原产地域产品保护之前，金华火腿企业的产品要标上“金华”二字，必须向省公司缴纳每只火腿八角钱的商标...
发帖时间：2006/6/20 19:11:00
千年品牌--"金华火腿"，这20多年来命途多舛：浙江金华市与浙江省食品有限公司旷日持久的商标纷争把它折腾得气息奄奄，后又因媒体曝光个别厂家生产"毒火腿"再遭株连之灾。为了保护我国这一民族精品，国家质量监督检验检疫总局对其核准实施了原产地域产品保护，但是风波并未因此平息。工商部...
发帖时间：2012/2/25 16:06:15
随着乳品市场需求快速增长，继华东生产基地——蒙牛马鞍山四期项目火热启动后，2月21日，蒙牛乳业在浙江省金华市的全品项乳制品加工厂项目也正式启动。作为蒙牛2012年基地建设的第一步棋，金华项目整体投资将在9亿元，主要生产常温乳饮料，其中一期投资5.3亿元，形成16.8万吨的生产能力...
发帖时间：2005/11/20 17:58:00
金华双龙洞小学课本已经就有念过，没想到近在眼前拉，在义乌好久拉，也没有痛快玩过，匆忙有来过两回。可能要离开这个城市拉，今天特地好好准备一番，。出发了，。~~~~```````````````千辛万苦~~~惊心动魄~~~```````````傍晚刚刚总算爬了回来！！！（先预告一点，...
发帖时间：2012/1/17 19:53:57
年关将至，老广们都开始筹集腊肉腊肠、糖果等年货。近日，广东省工商局公布了2011年第四季度流通环节节前食品-腊肉腊肠食品和食糖、糖果商品质量监测情况。其中，一批次腊肉腊肠食品铅超标，而食糖合格率仅七成，质量堪忧。一批次腊肉腊肠铅超标腊肉腊肠作为老广喜爱的食物，销售量大。而现实中部...
发帖时间：2011/7/26 12:59:30
[size=2]食谱原料：[/size][size=2] 鸡胸肉(或鸡腿肉其他部位味道稍差)1/2斤、火腿20片(约3两)、绿花椰适量，盐1大匙，米酒1大匙，葱段、姜片各少许，太白粉1小匙、水2小匙。[/size][size=2]制作方法：[/size][size=2] 1....
发帖时间：2010/10/14 10:11:00
中国火腿和腊肠以传统工艺为特色，但在科技发展的今天，金华火腿，宣武火腿等名腿，仍然在天然工艺层面上生产，卫生条件差，产品盐度和氧化程度高，生产周期长，市场终端价格低，产品应用领域局限性高．使中国火腿逐渐没落，而欧洲的帕尔玛火腿和西班牙火腿却发展成一个时尚产品，以卫生，营养．时尚等...
发帖时间：2012/3/3 14:41:58
蒙牛加快生产步伐，在浙江金华投资建厂，加大自己的扩张力度，开创中国乳制品行业的大力发展的步伐。随着乳品市场需求快速增长，继华东生产基地——蒙牛马鞍山四期项目启动后，2月21日，蒙牛乳业在浙江省金华市的全品项乳制品加工厂项目正式启动。金华项目整体投资将在9亿元，主要生产常温乳饮料，...
