发帖时间：2016/10/18 14:51:19
饮料生产中常用的增稠剂主要有琼脂、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶等。速溶琼脂在饮料中的应用特点：①具有增稠稳定作用，与其他增黏胶体相比，无粘口感，只需少量添加就能够为产品提供饱满而又清爽的口感。②具有优越的风味释放性，不会掩盖食物本身风味的...
发帖时间：2016/10/18 14:46:40
饮料生产中常用的增稠剂主要有琼脂、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、藻酸丙二醇酯、卡拉胶等。速溶琼脂在饮料中的应用特点：①具有增稠稳定作用，与其他增黏胶体相比，无粘口感，只需少量添加就能够为产品提供饱满而又清爽的口感。②具有优越的风味释放性，不会掩盖食物本身风味的...
发帖时间：2012/2/15 11:27:50
蚕蛹油研制成功，给中国一些疾病患者带来福音。活蚕蛹是地球上迄今为止唯一能提取功能活性物质多而且全的生物。蚕本身从卵到四次蜕皮、吐丝成茧、成蛹、破茧成娥，拍卵至息，这一切都发生在短短的一个月时间，这是其体内的特殊物质决定这神奇蜕变。研究发现，蚕蛹提取的油，不饱和脂肪酸（人体必需的但...
发帖时间：2010/12/20 9:30:00
一、喷码机耗材墨水的成分和功能：1.颜料：有机颜料，无机颜料。（黑，红，黄，绿，蓝）现色。2.溶剂：丁酮，丙酮，乙醇，甲醇，已二醇等。溶剂，干的快慢，安全性。3.导电剂：小字符墨水用。4.树脂：附着力和喷印效果。二、墨水的分类：1.按使用机器分：①大字符墨水；②小字符墨水；③高清...
发帖时间：2010/11/5 9:16:00
大字符喷码机是属于喷码机的一种，一般应用于外箱、外包装上或大型的工件上标记，如粗水泥管或石棉板、隔热板凳工件。大字符喷码机的原理与小字符喷码机完全不同，其油墨喷出的方式是利用每一个单独的阀门控制开关。如果是7个点的喷头就有7个独立的阀门控制其喷印。大字符喷码机喷印的字体较大，所以...
发帖时间：2008/12/23 11:33:00
（九）黄原胶XanthanGum别名汉生胶、黄杆菌胶、 屯胶性状类似白色或淡黄色粉末，可溶于水，不溶大多数有机溶剂。水溶液对温度、pH、电解质浓度的变化不敏感，故对冷、热、氧化剂、酸、碱及各种酶都很稳定。在低剪切速度下，即使浓度很低也具有高黏度。如1%黄原胶水溶液的黏度相当于同样...
发帖时间：2006/11/29 12:36:00
糖精钠 糖精钠是甜味剂的老品种，生产工艺虽日趋成熟，但对其安全性一直有争议。部分国家限制其使用量。一些国家甚至出台法律法规，规定食物商品中如果使用了糖精，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害”的警示。 适用哪类食品： 成本较低的糖精钠应用非常广泛。按目前市场价格，花1...
发帖时间：2006/7/5 13:48:00
微生物源防腐剂分类及应用范围生物源食品防腐剂主要以天然农副产品为原料，用发酵等生物技术而备，具有高效、无毒、适用性广等特点。目前主要应用的天然生物源食品防腐剂有以下几种：1、溶菌酶溶菌酶是一种无毒蛋白质，能选择性地分解微生物的细胞壁，在细胞内对吞噬后的病原菌起破坏作用从而抑制微生...
发帖时间：2006/7/3 13:38:00
（二）、橡胶的食品卫生橡胶也是高分子化合物，有天然和合成两种。天然橡胶系以异戊二烯为主要成分的不饱和态的直链高分子化合物，在体内不被酶分解，也不被吸收，因此可被认为是无毒的。但因工艺需要，常加入各种添加剂。合成橡胶系高分子聚合物，因此可能存在着未聚合的单体及添加剂的卫生问题。橡胶...
发帖时间：2006/6/28 19:43:00
引言：关于油酸的特殊作用，国外营养界的创新观点认为：油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇，却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸的含量多少，是评定食用油品质的重要标志。橄榄油早已风靡世界，被誉为“西方第一油”。花生油主产在中国，是中国百姓理想的食用油。近几年来，国...
