发帖时间：2006/12/30 18:30:00
油的酸价高就说明部分油脂已经氧化变质。你们公司具体的工艺我不是很清楚。但是如果要降低的话一个是精练。一个是配油...
发帖时间：2007/9/5 16:26:00
附表：项目日期酸价（mgKOH/g）色素含量（AOCS）极性化合物含量（%）过滤前过滤后过滤前过滤后过滤前过滤后06.03.030.850.0582225．01．20603040.800.0568160603050.650.0370200603060.600.0368170603...
发帖时间：2008/7/5 17:15:00
这样的油进行降酸价、色度等处理，我们以前作过，但代价很高有些得不偿失，建议楼主还是作废油直接处理为好。[em01]...
发帖时间：2008/7/8 15:07:00
选择合适的包装材料，最重要的是要确保产品酸价、过氧化值不超标，你可以在煎炸油添加复合抗氧化剂。...
发帖时间：2012/10/23 9:12:01
食品及饲料的常规理化检验：水分，蛋白质，亚硝酸盐，酸价，过氧化值，氯化钠，二氧化硫，总酸，挥发性盐基氮等。只作核实用，...
发帖时间：2012/11/15 11:02:44
请问各位，有没有好的杀菌方式，适合核桃仁的，最好是冷杀菌，前提是保证外观和口感，酸价过氧化值变化不大，因为我司是直接展示售卖的。...
发帖时间：2017/3/25 8:07:19
不用电的分子蒸馏设备，油脂物理脱酸无损耗，节能降耗，环保安全，生产厂家用一年省下的电费，等于你的分子蒸馏设备是白捡来的,寻找设备厂家工程公司合作生产销售，电话微信1830704362现在的油脂行业浪费严重，油脂用碱炼脱酸，每个酸价要浪费1%的好油，中国每年要消费3千万吨油脂，按浪...
发帖时间：2006/7/24 10:17:00
4．酸价超标。酸价是腌腊制品卫生标准中最常见的卫生指标，例如，GB10147－88香肠（腊肠）、香肚卫生标准就规定：酸价≤4．0；GB2732－88板鸭（咸鸭）卫生标准中规定：酸价≤3．0。在腌腊制品卫生标准中制定酸价指标，目的是想通过酸价来反映脂肪氧化酸败的程度。 酸价的定义...
发帖时间：2004/10/25 10:41:00
外观：不透明流体丙酮不溶物(%)≥60.0乙烷不溶物(%)≤0.3水分(%)≤1.0酸价(mgKOH/g)≤30.0过氧化值(meq/kg)≤10加纳色(棕-黄)12---14粘性（cp）8500---10000包装：185公斤/或200公斤/新铁桶。1个20英尺货柜装90桶。...
发帖时间：2004/11/6 20:07:00
楼主就是楼主啊，确实不错[em07]但是做出口产品就要注意拉，特别是日本，不能有一点点的残留的还有就是当酸价超标后的回收使用的得好好考虑，成本和质量上...
