发帖时间：2007/6/16 20:55:00
油炸用油最好是选用浅度氢化的豆油，既保持成品的口感，又能使外观光泽度高，氢化后的豆油去除了亚麻酸，就变的很稳定，耐油炸．...
发帖时间：2012/5/30 9:00:54
近日，从北京市专业粮油批发市场玉泉路市场获悉，受期货持续下行的拖累，市场上食用油http://ly.spzs.com批发价格普遍下调。粮油招商http://ly.spzs.com 监测数据显示：“金龙鱼”大豆油每箱（5L*4,下同）208,下调7元，降幅3.26%;“福临门”大...
发帖时间：2011/6/8 15:39:00
据研究报告，今日食用油现货市场报价略显混乱，各地涨跌不一，但调幅均不大，大型油厂报价坚挺。 沿海地区一级豆油报价集中在9900-10150元/吨，四级豆油现货报价9700-9950元/吨，24度棕榈油现货报价集中在9200-9400元/吨。 本周有两个报告出炉，周四USD...
发帖时间：2008/10/27 9:31:00
掺入巴豆油的鉴别①原理：巴豆油是一种剧毒的非食用油，把巴豆油与氢氧化钾溶液混合后加热，在两液交界处会产生红棕色的环，根据这一特殊的现象，可确定巴豆油的存在。②操作方法：将lmL油样注入小试管中，加无水乙醇5mL，将其充分混匀后，将此溶液沿试管壁慢慢加到盛有3mL氢氧化钾饱和溶液的...
发帖时间：2004/8/25 10:55:00
食用行业：大豆油中勾兑棕榈油；啤酒行业：苦瓜啤酒中无苦瓜有效成份。...
发帖时间：2005/2/16 10:52:00
11楼的，植脂末就是植物油脂（如椰子油，棕榈仁油，大豆油），经过喷雾干燥出来的产品...
发帖时间：2005/2/23 14:09:00
谢谢斑竹！多谢转贴，但我们吃的转基因大豆油对我们长远健康怎么样？专家也不知道吧！...
发帖时间：2005/2/26 18:54:00
谢斑竹！多谢转贴，但我们吃的转基因大豆油对我们长远健康怎么样？专家也不知道吧！...
发帖时间：2006/5/30 12:31:00
请问加些什么油比较好呢?起酥油、奶油还是大豆油呢？谢谢！另外，能说说原理吗？...
发帖时间：2008/5/9 14:33:00
我现在急需大豆油的标准味素的标准柠檬酸和异VC的标准麻烦大家帮帮忙谢谢...
