发帖时间：2006/7/25 16:39:00
马来西亚薯片含铝超标从省检验检疫部门获悉，该部门近期在对来自马来西亚的进口薯片检验过程中发现，其铝含量超出国家卫生标准要求，长期食用可能引发痴呆。 专家介绍，如大量食用铝超标的薯片，铝会在人体内不断累积，对人体细胞的正常代谢产生影响，引起神经系统的病变，干扰人的思维、意识和记忆功...
发帖时间：2007/12/10 21:19:00
乐事薯片依云矿泉水被检出细菌总数超标继一批进口的品客薯片被检出含违禁物溴酸钾后，日前北京检验检疫局又公布了一批不合格进口食品名单，其中乐事薯片、依云矿泉水也“榜上有名”。此次公布的不合格进口食品名单中，乐事薯片的一款“乐事薯片酸奶洋葱味”和一款“乐事薯片烧烤味”，因“细菌总数超标...
发帖时间：2010/10/12 18:17:00
我提供专用炸锅QQ1256651285电话15175393087关键是选马铃薯的品种，行业里有一句话就是说，炸薯片的成功与否，或质量好坏，60％到70％，取决于马铃薯本身，就跟你一样，巧妇难为无米之炊，是有点一个道理，你马铃薯不好，你使出浑身的解数，也做不出好的薯片来。原料选的好...
发帖时间：2012/11/15 16:48:59
1.微波炉薯片自从开始减肥后是不是很久都没碰过薯片了?那香香脆脆的口感着让人怀念，怕超市的薯片热量太高?MM们现在不用担心了，因为完全可以在家里自制薯片，而且无油无添加剂，少脂更放心。微波无油薯片的做法很简单，把土豆切薄片，过水，洗掉附着在上面的淀粉，热量会更低哦。滤干薯片，平铺...
发帖时间：2005/8/2 17:33:00
你老家什么地方的?提高马铃薯附加值有很多有效的办法,例如:加工淀粉.变性淀粉,马铃薯雪花全粉,薯片,薯条,薯泥等,不过对土豆要求挺高的,可以和我联系,我帮你想想办法.QQ:30076679...
发帖时间：2005/11/15 10:19:00
我在百事食品（就是做乐事薯片）的干过，他们的调味料由专门的调料公司配制的，调味过程是：油炸或烘烤后，将调味料加进植物油中充分混合，喷洒在产品表面，如果需要请：[email]wcyzhuwnag@tom.com[/email]...
发帖时间：2005/12/25 13:53:00
任何产品只要策划好,都会有市场,就像脑白金.油炸食品中的"品客薯片"不是销量也很好吗?如果想避免油炸中产生致癌物,可以考虑用其他方法做成膨化食品.仅供参考....
发帖时间：2007/3/20 20:47:00
以下内容需要支付1个金币方可查看，您已经购买。求教:各位有谁知道薯片的加工工艺吗?谢谢大家不要上当，以上就是花完钱的内容，这个人真不要脸，论坛上请版主驱逐这种骗子。...
发帖时间：2005/1/12 16:56:00
一、马铃薯香脆片 1、原料处理：选大小均匀、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去掉表皮，将薯块切成1-2毫米厚的薄片，再投入清水中浸泡，以洗去薯片表面的淀粉，避免变质发霉。 2、水烫：在沸水中将薯片烫至半透明状、熟而不软时，捞出放入凉水中冷却，沥干表面水分后备用。 3、渍...
发帖时间：2012/10/5 16:25:04
配料、营养成分没啥区别 12月7日，记者走访了北京市多家大型超市。在朝阳区某连锁超市内，不少产品的包装上都用醒目的大字注明“非油炸”，包括小脆系列焙烤薯片、薯愿薯片、上好佳鲜虾条，以及五谷道场、康师傅、白象方便面等。售货员告诉记者，在方便面、膨化食品中，销量最高的都是标有“...
