发帖时间：2005/12/31 12:23:00
我路过这里，看你很困惑，就说2句~~在有老汤的情况下，香料应减半加，如果煮出还有药材的苦味，说明配比有问题，。卤包不用拿，把汤内葱、姜等杂质清理干净就可。...
发帖时间：2007/5/2 11:41:00
我公司现优价转让微波杀菌设备一台，广州产，购买期未一年，广泛可应用于调味品、香精、蔬菜制品、药材等干燥杀菌，价格从优，如有兴趣请联系QQ46352930（注明微波设备）...
发帖时间：2006/9/14 8:51:00
当制作一盘全新的卤水时，无论肉味或色泽都很难让人满意。若汤内药材放多了，其味会很俗；而有时材料适当，味却会寡。要做到恰到好处，必须谨慎操作每一步。依作者的经验，在制作一盘标准的卤水时，要注意以下几点：首次调卤水时，汤骨、药材不要用鱼篓或布袋分开装，待熬至汤骨、药材已出味时再作适当...
发帖时间：2012/6/6 15:50:35
家庭自制保健酒的常用制备方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法和酿制法。1、冷浸法：将药材切碎，泡制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次。共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14...
发帖时间：2015/5/5 10:30:29
1.淀粉类食物 馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。 另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。 2.巧克力 放进...
发帖时间：2009/4/18 8:41:00
牛肉专用卤汁一、药材丁香2克山奈4克白豆蔻4克陈皮4克桂皮4克八角4克小茴香4克花椒4克甘草4克二、调味料辣椒4根姜8片米酒半杯老抽酱油3杯水12杯冰糖半杯子三、卤汁做法：1、将药材装入棉布袋中，收口绑紧备用2、辣椒拍扁后切小段备用]3、取一深锅，放入药材、调味料煮滚即为一份牛肉...
发帖时间：2004/5/11 14:54:00
【材料】：黄耆三钱乌梅三钱仙查三钱陈皮二钱桑叶一钱甘草一钱车前子三钱决明子一两【作法】：将以上所有中药材料、用布袋或纸茶袋包装、用热滚水1500cc煮二十分钟即可、当茶喝饮。置入冰箱冷藏，亦可当清凉冷饮饮用。【功效】：消除疲劳、生津止渴、清头目、减脂的功能。...
发帖时间：2004/11/13 18:50:00
真正的鸡汤是心灵鸡汤很难做的！做传统鸡汤可以考虑中药材调味料，另外香精很少用，如果自己炖了吃。不要放味精是根本的。如果想好吃美味的话有一绝招：三天不吃饭，文火炖三天，最后爬着吃，肯定美味...
发帖时间：2005/3/19 23:49:00
以下是引用cisco在2005-3-1616:49:00的发言：是否能推荐一下用于通便减肥的原料？[em08]果仁类的食品和中药材（杏仁、桃仁、柏子仁、花生仁、葵花仁）都可以起到通便的作用，作用较猛的如大黄、番泻叶、芦荟、虎杖以及何首乌等都可以。...
发帖时间：2005/4/22 16:07:00
藏红花可以做功能饮料吗??藏红花是一种养血,活血,化瘀的名贵药材.但它有非常强大的化血功能,孕妇误食可能导致流产.看见有厂家居然用它做饮料.本人认为不宜,现请大家谈谈看法,请不吝指教!![em01][em01][em01]...
