发帖时间：2006/3/3 17:50:00
降低pH值到5-6.5。pH值高会使茶中的多酚物发生氧化，形成沉淀。您或许能使用Ca2+、明胶，加入乙醇可使茶汤中的蛋白质、果胶等物质沉淀而除去。可去除部分茶多酚[em09]...
发帖时间：2006/9/15 16:58:00
目前白茶炒得很热，特别是在欧美一带，但是他们眼中的白茶确是少量象特级白牡丹之类的白茶加高档绿茶的所谓的白茶,汤色浅，风味偏向绿茶。不得不佩服中国人的智慧。...
发帖时间：2010/4/14 13:26:00
[payto](seller)linqa1124@sina.com(/seller)(subject)安溪铁观音云香茶叶紫云山有机铁观音清香型YJ300(/subject)(body)PC盒包装，一盒是18泡，每泡是7g独立双层内膜真空包装。有机铁观音是原生态，无污染，无任何添加...
发帖时间：2016/3/28 16:53:39
说到冰岛味，就不得不说说勐库的“冰岛五寨”。众所周知勐库的茶叶产区呗分为东、西半山两部分。这里所谓的“冰岛五寨”分别分布在东半山与西半山。它们分别是东半山的坝歪寨、糯伍寨以及西半山的冰岛、地界、南迫。普洱茶爱好者常说的“冰岛味”就出自这五个村寨的普洱茶叶。1.甜云南大叶种的特点就...
发帖时间：2006/4/4 21:56:00
饮茶是安全的 我们应正确认识茶与健康的关系，广告虽有夸张，但茶饮确实有益健康。消费者要对茶对人体健康的作用有正确定位，茶不是药，其主要作用是预防疾病的发生。长期饮茶对健康有良好效果，对有些疾病有一定治疗作用，应该养成日常的饮茶习惯。 饮茶是十分安全的。从农药残留量和重金属含量...
发帖时间：2006/2/7 17:34:00
对，顶楼上意见！不过稍做更改.如果茶粉质量不好，需经过萃茶系统的，需注意清净机前后滤网的及时清洗更换，以防堵塞。并注意茶汤的保持温度，浊度和茶多酚含量。若茶粉质量很好，比若日本的生茶可直接用于调配的那种，注意溶解及定容桶槽后的滤网及时更换即可。...
发帖时间：2008/11/9 18:49:00
[讨论]讨论一下大家的早餐是在家里吃还是在外面吃？吃些啥呢？各位好，据说随着社会经济的发展，外食的比例会逐步增加，你的早餐是在家里吃还是在外面吃呢？吃些啥呢？喝饮料吗？还是固体饮料如茶汤、豆奶粉、芝麻糊呀？...
发帖时间：2008/11/9 18:52:00
讨论]讨论一下大家的早餐是在家里吃还是在外面吃？吃些啥呢？各位好，据说随着社会经济的发展，外食的比例会逐步增加，你的早餐是在家里吃还是在外面吃呢？吃些啥呢？喝饮料吗？还是固体饮料如茶汤、豆奶粉、芝麻糊呀？...
发帖时间：2010/8/30 11:45:00
以下是引用优洋饮品在2010-5-2410:57:00的发言：感觉像是小作坊的生产工艺！但是楼主还自己萃取茶汤直接用茶粉或者茶浓缩汁不更简单?是否萃取要根据产品的情况，红茶就使用茶粉，一般工厂的设备萃取和溶解茶粉都可以，只是一个成本问题。...
发帖时间：2004/7/8 18:20:00
中国的茶文化拥有着几千年历史，相传自神农尝百草时偶遇“绿茶”开始，茶就成为中国普遍的“饮料”，但自上世纪七、八十年代开始，中国的“茶”受到了外国饮料的冲击，饮茶的人急速减少，还好随着“茶饮料”的出现，和发现饮茶越来越多的好处，国人逐渐又拾起饮茶的习惯。茶虽然有多多好处，但如果饮用...
