发帖时间：2006/4/13 11:36:00
哈哈，肯定要让他尸僵过去，肌肉放松后KILL[em01]...
发帖时间：2012/11/3 10:08:51
运动还能强壮肌肉，增强体质，提高身体的免疫力...
发帖时间：2013/3/5 21:27:09
是不是灭菌时肌肉层中的水分蒸发出来了啊？...
发帖时间：2008/10/28 7:38:00
14、鉴别鲜马肉质量的方法(1)色泽鉴别鲜马肉肌肉暗红色或呈棕色，与空气接触较久，因氧的作用而使其肌肉发青或略带黄色。(2)气味鉴别马肉具有特殊的气味，但在保存不善时，容易发酸。(3)组织状态鉴别肌肉纤维较粗，肉内结缔组织发达质硬，肌肉中不夹带脂肪质好，脂肪柔软。15、鉴别鲜驴肉...
发帖时间：2008/10/28 11:44:00
15、鉴别鲜驴肉质量的方法(1)色泽鉴别新鲜驴肉——呈红褐色，脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉——肌肉部分呈暗褐色无光泽。(2)气味鉴别新鲜驴肉——肌肉脂肪滋味浓香。次鲜驴肉——肌肉脂肪平淡或无滋味。(3)组织状态鉴别新鲜驴肉——肌肉组织结实而有弹性，肌肉纤维较细有弹性。次鲜驴肉——...
发帖时间：2010/9/14 16:28:00
图片对照：这个猪肉就很不错，脂肪洁白，肌肉大理石纹清晰，肌肉表面温润。病猪肉脊柱部位，有明黄色的液体渗出。脂肪松软，肌肉中有淤血。仔细看看上面的图片，都能找到...
发帖时间：2007/1/16 17:22:00
刚杀后的猪肉质并不好吃，应该有个肌肉后熟的过程。...
发帖时间：2013/3/5 21:19:07
我觉得可能是晾干不够，产品肌肉层内水分较多，灭菌时温度较高导致肌肉层内水分蒸发出来。具体的还得现场看才知道。...
发帖时间：2008/9/5 12:54:00
因为肌肉蛋白受热变性后失去了保水能力，你必须先解决肉受热后的保水问题...
发帖时间：2014/11/19 14:30:08
牛肉猪肉肌肉无任何淀粉蛋白质采用俄罗斯国家工艺标准进行生产制作。...
