主题帖：[公告][原创]南京农业大学食品院肉品加工与质量控制教育部重点实验室

作者：pxj009 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/15 20:43:00

根据教技函[2005]119号文件“教育部关于2005年度教育部重点实验室立项建设的通知”精神，南京农业大学“肉品加工与质量控制实验室”获准教育部重点实验室立项建设。中国是世界第一产肉大国，肉类总产量连续十五年居世界第一位，预计在未来30年里，我国肉类产量将以3%的速度持续增长。...

主题帖：双汇参展中国肉业博览会承诺视肉品质量安全为企业生命

作者：hmwb666 作者相关帖子

发帖时间：2013/7/16 16:06:33

在今年6月22至24日在北京举行的2013年全国食品安全宣传周活动商务部主题日暨第九届中国肉业博览会上，双汇集团代表全国肉类企业，宣读了“诚信、公开、创新”行动倡议书，这意味着双汇集团在行业自律和食品安全方面，将承担起更大的社会义务和责任。7月1日，双汇集团旗下双汇发展（0008...

→回复帖：查看主题贴

作者：恼恼 作者相关帖子

发帖时间：2004/9/30 10:05:00

[em04]...

主题帖：请教各位大虾，山梨醇在肉品加工中有哪些缺点？急

作者：suroot 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/8 16:19:00

山梨醇又在肉制品加工中有什么有缺点？...

主题帖：[分享]续传淀粉、大豆蛋白和食用胶在肉品加工中的应用

作者：jiake_99 作者相关帖子

发帖时间：2009/5/27 14:13:00

上次传了但没显示在给大家传一次...

主题帖：[求助]哪位朋友能否给我分析一下华南肉品市场多大？且说说华南海产品的量？谢谢！

作者：tanghappy 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/13 14:29:00

...

→回复帖：查看主题贴

作者：runchang 作者相关帖子

发帖时间：2006/12/22 15:03:00

肉品南京农大...

→回复帖：查看主题贴

作者：linxiaohuahua 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/24 14:06:00

肉品加工的基本原理...

→回复帖：查看主题贴

作者：foodlt 作者相关帖子

发帖时间：2009/11/15 10:45:00

我是做肉品加工的，QQ：531828176...

→回复帖：查看主题贴

作者：pxj009 作者相关帖子

发帖时间：2006/5/14 18:59:00

我搞肉品加工研究，硕士，QQ115458881,emailpxj009@126.com联系阿...