发帖时间：2007/6/20 21:13:00
先看看[em01]...
发帖时间：2007/7/25 10:10:00
你的蛋黄粉,在水里溶解度怎么样,可不可以溶解50%以上?...
发帖时间：2007/7/25 10:28:00
我公司长期需要用到非还原性糖,最好是固体粉末的,原来一直用葡萄糖,但因葡萄糖加热会褐变,影响成品色泽,现考虑使用非还原糖代替,比如海藻糖等等.谁家有生产的吗?到时我们可以长期合作!!...
发帖时间：2007/7/25 10:41:00
有可以提高面筋的酶吗?...
发帖时间：2007/7/25 10:55:00
这个沉淀是果胶质和一些细蛋白,要从本质上去除的话,最好加入生物酶水解掉!!...
发帖时间：2007/7/25 13:20:00
本人需要一台5-10平方的真空冷冻干燥机,哪位知道哪里有卖??...
发帖时间：2009/5/30 22:58:00
鄙人专门研究冰淇淋的，可以告诉大家，要想软冰淇淋好吃，必须料好、机器好。首先要料好，料好就是要使用奶粉和稀奶油，没有稀奶油的话，可以用动物黄油替代。其次料的含量，通常固含量要达到30%以上；其三是机器问题，像国产机器，很难或根本做出好的冰淇淋。因为固含量一旦提高到30%以上时，浆...
发帖时间：2017/3/17 15:29:30
[size=3]麦绿素代加工大麦若叶固体饮料OEM贴牌绿色食品麦绿素青汁[color=Red]麦绿素粉对人体有如下几项功能：[/color]1.基础保健，固本正源。麦绿素粉富含200多种人体需要的营养素，全面均衡细胞营养，调节机体酸碱度。让细胞充满活力，加速自我修复速度，增强免疫...
