发帖时间：2012/11/8 13:44:56
立冬之后，又是吃羊肉的好时节了，香喷喷的烤羊腿、涮羊肉、羊肉串将成为这个季节的时令美食。美味自然要配美酒，随着国内红酒市场的发展，用不同口味的葡萄酒搭配羊肉菜肴慢慢流行起来，成为深受人们喜爱的时尚吃法。由于羊肉膻味较重，同果香与涩味同样浓重的赤霞珠等品类搭配有互相冲突的问题。而西...
发帖时间：2006/12/21 20:16:00
[img]http://bbs.6eat.com/images/upload/2006/11/21/093604.jpg[/img]青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。...
发帖时间：2011/11/17 10:33:04
“快吃不起羊肉了！昨天还24元一斤呢，今天就成了29元了，这涨得也太快了！”14日上午，石家庄的李大妈说道。记者走访市场发现，最近市场上猪肉价格在悄然回落，但秋冬季节市民喜爱的羊肉价格在回落了不到半月后又开始强势反弹。记者从桥西蔬菜批发市场了解到，14日，该市场羊肉批发均价为49...
发帖时间：2012/4/26 15:03:33
新西兰羊肉是豆捞专用的羊肉，因其本身体味淡而且肌肉组织中肌间纤维较短而脂肪层分布密集较长使得此肉优于其他类山羊一类品种羊肉。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏...
发帖时间：2006/6/23 9:27:00
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发帖时间：2005/7/5 9:35:00
我们是回族地区，现在想把我们当地的特产羊肉加工成冷切肉形式出售（和双汇低温冷切肉一样），也可以早日填补这一市民放心肉品种。请各位帮忙！！！！...
发帖时间：2011/10/8 13:06:39
羊肉自古以味道鲜美、有补益作用而著称。但是羊肉温补力强，日常食用一定要分清时令和身体的状况。否则可能引起一些不适，甚至引发一些慢性病的急性发作。今天就跟小编一起来看看秋天怎么吃羊肉。 秋吃羊肉五禁忌 1.部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛...
发帖时间：2013/7/23 11:58:03
我们通常认为，牛羊肉是比较健康的肉类食品，但是据路透社报道，美国科学家研究发现，牛羊肉以及经过加工的肉制品会增加人们患糖尿病的风险。这项研究由美国哈佛大学公共卫生学院的营养学专家特蕾莎·冯(音)博士主持。研究人员对大约7万名健康妇女进行了14年的跟踪调查，结果发现，吃牛...
发帖时间：2012/12/10 10:39:47
冬天来临，天气变得更冷了。这时候体质偏寒的美女们要注意进补啦!这时候最补的是什么?相信大家一定想到了就是羊肉。怎么吃才能又好吃又健康呢？选择适合你的羊肉吃法，既吃得开心，又吃得健康，一举两得!中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，...
发帖时间：2012/8/22 15:03:16
前不久，一场人畜共患疾病的发生，让市民再次对牛羊等家畜肉类产生恐惧。但是，新鲜牛羊肉是居民生活必需的肉类蛋白来源，也是公共食品安全的重要组成部分。只要掌握正确的选购方法，市民大可不必谈“牛”色变。 据相关食品安全专家介绍，选购新鲜牛羊肉可采取“看、摸、压、闻”四法。一看肌肉色泽...
