发帖时间：2006/8/8 11:37:00
和成楼肉店，开业于1929年，至今已有60多年的历史。[UseMoney=3]制作方法1.原料整理：选用京东八县一带的猪。这种猪个头不大，重50千克左右，皮薄肉嫩，没有大膘。酱猪头肉选用鲜猪头，用松香去毛，再放进开水中去掉松香，然后将猪头下颏的肉皮挑开，打开牙板骨，将骨头劈开，泡...
发帖时间：2007/9/13 2:49:00
制作方法1.原料整理：选用京东八县一带的猪。这种猪个头不大，重50千克左右，皮薄肉嫩，没有大膘。酱猪头肉选用鲜猪头，用松香去毛，再放进开水中去掉松香，然后将猪头下颏的肉皮挑开，打开牙板骨，将骨头劈开，泡在清水中过一夜，刮洗干净后，用开水烫洗，去掉小毛和毛根。2.辅料：大料、桂皮、...
发帖时间：2009/5/4 16:54:00
68美食创业平台(www.68ms.com)（打破餐饮加盟行业暴利坚冰）精品美食技术让你参考，每个技术都有试看通道看看是不是你想要的技术欢迎大家到平台来看看，有你陪伴我们风雨也温柔，我们坚定我们的信念，相信加盟技术不在高不可攀。平台欢迎各大站长和本站交换LOGO链接，或是文字链接...
发帖时间：2012/7/30 9:29:53
“双喜临门”总是平常人家的美好愿望，食品安全事件却总比“双喜”让人惊诧得多：每次风起，总是几个一起来！4月11日，“绿色和平”发布报告称，该组织随机购买了吴裕泰、张一元等九家公司的18种茶叶。送检结果显示，茶叶样本全部含有农药残留，检出的农药多达29种，其中超半数样本被检测出违法...
发帖时间：2012/10/3 11:35:46
黄酒中含丰富的蛋白质，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解，绝大部分以肽和氨基酸的形式存在，极易为人体吸收利用。肽除传统意义上的营养功能外，其生理功能是近年来研究的热点之一。到目前为止，已经发现了几十种具有重要生理功能的生物活性肽，这些肽类...
发帖时间：2012/12/18 17:47:27
由于现代生活的节奏过快和压力过大等原因，导致许多人的阳气不能与自然阳气同步变化，因而秋冬交际阳气不能收藏，受到自然界燥气压迫形成体内郁火。郁火是阳气太过部分，属于体内邪气。邪气太盛进入脏腑，百病开始横生。所以这个时候要以“润燥、固表、益气”为主，以增强免疫力，驱逐体内邪气。 ...
发帖时间：2013/6/18 11:43:09
黄酒，除了喝，还能像股票一样炒——两年前，黄酒进入投资领域，原酒交易的概念开始出现。 所谓的原酒，是指储存在仓库里的大坛酒，与市场上的瓶装酒相比，其最大区别是未经勾兑、灌装，保持着黄酒的原汁原味。 受当时文交所的启发，国内出现了很多酒类交易所，如国窖1573网络平台交易、...
发帖时间：2012/9/19 14:59:52
大闸蟹是大家都爱吃的，中秋将近，苏州阳澄湖大闸蟹又将引起一阵购买狂潮，而食客们早已蠢蠢欲动了。有道是“秋风起，蟹脚痒”，每年9-10月正是螃蟹黄多油满之时。然后美食当然要配美酒才能相得益彰啊~古有云：九月圆脐十月尖，持螯喝酒菊花天。古人在菊花绽放的时节，邀来三五知已，以蟹佐酒，吟...
发帖时间：2004/5/16 2:07:00
黄酒的种类 黄酒的种类繁多，现代则按黄酒中所含的糖份来分。 １ 琳琅满目的黄酒品种 经过数千年的发展，黄酒家族的成员不断扩大，品种琳琅满目。酒的名称更是丰富多彩。最为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍。还有一...
发帖时间：2004/5/15 0:15:00
黄酒 中国的黄酒，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。一、黄酒酿造原料： 黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方...
