发帖时间：2007/4/15 19:21:00
谁能告诉我凝固形酸奶中的防腐剂目前最好的是哪种？怎么用？纳他霉素可以吗？多少比例？谢谢！...
发帖时间：2007/2/23 10:50:00
•新型天然防腐剂——纳他霉素可应用在乳制品中：新型天然防腐剂——纳他霉素可应用在乳制品中：1.在酸奶中，添加5～10mg/kg纳他霉素可以高效地抑制真菌，可以延长酸奶的货架期4周以上.2.在干乳酪制品中，纳他霉素的主要作用是防止乳酪在成熟时发霉，以限制霉菌毒素的形成,...
发帖时间：2005/12/12 15:18:00
楼主看到的可能是乳酸饮料吧，酸奶是不能添加化学防腐剂呀，只能放乳酸链球菌素和纳他霉素等生物型防腐剂...
发帖时间：2006/9/29 10:05:00
普通巴氏奶一般加乳酸链球菌素，酸奶加纳他霉素，乳饮料加山梨酸钾，具体德情况可以和我再联系。<Ahref="mailto:c1108w@263.net">c1108w@263.net</A> &...
发帖时间：2006/12/18 13:28:00
你可以采用低温灭菌加入乳酸链球菌素和纳他霉素应该可以解决你说的问题。如果有需要可以联系我024-2552403913609813945联系人：张宇平公司名称：沈阳红梅生物有限公司...
发帖时间：2005/12/12 15:38:00
哈哈，最好你能去申请国标酸奶及乳制品中能用纳他霉素，那就真的好赚了[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-12-1215:38:48编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/1/10 22:23:00
加点霉克(纳他霉素)试试把,因为引起豆腐腐败变质的微生物主要是酵母菌和霉菌.不知道我说的对不对?...
发帖时间：2007/9/8 22:47:00
你好你的问题涉及面有些广先从奶原上找问题吧如果你想详细的说联系我13502114917刘我这边也有菌种和纳他霉素....
发帖时间：2007/9/23 11:16:00
你好，请问你们的纳他霉素(霉克)价位在多少，批量能优惠吗，同时，检测该物质的方法有吗？以便我们更多的防范风险的能力...
发帖时间：2008/8/26 13:22:00
这个你可以用纳他霉素啊，这个是天然防腐剂的，对霉菌和酵母菌的作用效果非常好的，需要这个产品和技术的可以找我QQ：786272311...
