发帖时间：2015/12/7 16:35:33
2015年11月，英国《每日电邮》发布以“科学家称使用植物油做饭可释放出引发癌症的化学毒素”、“猪油煎炸食物比较健康，因为植物油加热可释放出化学毒素”为题目的报道，引发国内媒体的广泛转载以及消费者对植物油食用健康的高度关注。笔者从PONY谱尼测试集团食品检测领域的专家处了解到：植...
发帖时间：2008/8/21 17:14:00
第3节：第二章食物营养：身体健康的基石(1) 问：碳烤食物或用烤肉架烤出的食物比煎炸食物好吗？ 答：不是。长期以来，人们一直认为煎炸食物不好，但碳烤食物或用烤肉架烤出的食物也是如此。人们曾一度认为油炸食物和火烤食物的主要危害是脂肪在高温下产生氧化剂（一种很强的致癌物质）。当然...
发帖时间：2012/8/3 9:45:19
椰子片是经过专家按传统加工配方，采用现代工艺精心调配研制而成。保留新鲜椰子肉的独特芳香味、香脆诱人、富含植物纤维，是男女老少皆宜之佳品。配料：鲜椰子肉，白砂糖，食品添加剂营养价值：椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有...
发帖时间：2008/11/4 9:48:00
第一类：含铅食物◎警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能...
发帖时间：2009/4/11 10:15:00
千古一香节能小吃车多功能小吃车烟小吃车/千古一香多功能小吃车多功能小吃车，久久红小吃车，无烟烧烤车，烧烤战烧烤，因其风味独特火爆全国。大街小巷的烧烤、油炸、麻辣汤、串串香等小吃已成为各地城市的一道靓丽的风景，每当夜幕降临，华灯初上，烧烤夜市人群熙熙攘攘，沸沸扬扬，食客穿流，吆喝声...
发帖时间：2009/4/11 10:18:00
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发帖时间：2004/5/13 9:35:00
多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性...
发帖时间：2004/5/20 9:43:00
多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性...
发帖时间：2005/5/15 9:46:00
最新的科学发现？ 瑞典科学家日前表示，全球数百万人每天食用的薯片（洋芋片）、炸薯条、饼干与面包中含有大量会致癌的物质。据介绍，瑞典斯德哥尔摩大学讲师玛格丽塔·特恩奎斯特和她领导的一个研究小组通过化验发现，一些普通食品，首先是碳水化合物食品，在经过煎炸烤等高温加工处理时都会产生含...
发帖时间：2012/7/3 10:22:16
[url=http://ly.spzs.com]食用油[/url]芥花油：我们每天吃进的肉类食物当中是以动物性脂肪为主，也就是以饱和脂肪酸为主，所以在烹调的用油上应该选择单元不饱和脂肪酸；单元不饱和脂肪酸当中以芥花油最适合国人使用，原因有：芥花油的口味容易被大众所接受，之前红极一...
