发帖时间：2012/11/10 11:13:06
水煮肉片是重庆的一道非常受欢迎的菜肴，乎人皆尽知。其特点为麻辣味型。做好后有浓郁的香味，用煮的方法烹制而成。具有色泽红亮，质地细嫩，麻辣味鲜，汁浓味厚的特点。水煮肉片最先是以牛肉为主料的，后来人们将猪肉、鱼等材料也用水煮牛肉的方法烹制后，觉得味道也很不错。重庆等地的水煮肉原来用的...
发帖时间：2004/7/28 13:11:00
“天府之国”的四川以其得天独厚的物产形成和发展了我国的主要菜系之一——川菜。川菜的烹饪技艺历史悠久，源远流长。经过广大劳动人民和历代名厨长期的实践、积累、总结、发展而来的川菜，不仅具有丰富的营养，成为阶馐馔肴之上品，而且菜名、制作包含有其美丽动人的故事。如“水煮牛肉”，相传是...
发帖时间：2007/9/19 20:50:00
所谓卤就是利用生抽与香料药材调好的“卤水”使食物致熟或令其入味的烹调方法。 和我们经常碰头的卤菜，原来也不只是淡褐色有咸味的一些肉那么简单，到底什么是卤，卤从哪里来，其中大有讲究。不求甚解，只求果腹，不如去吃科幻小说里面那种叫做胀腹丸的东西来得干脆。 南浸清淡北卤油 卤，是...
发帖时间：2007/12/10 21:08:00
对抗寒冬饮食来帮忙(图)对抗寒冬饮食来帮忙冷空气过后，冬天如期而至。孩子的耐寒力以及身体抵抗能力不如大人，作为妈妈，该怎样安排冬季饮食，让他安然过冬呢？ 寒冬更需要维生素 一些妈妈认为：孩子冬天就需要吃更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷，事实上，在寒冷气候下，机体的内分泌系统...
发帖时间：2012/10/5 16:17:24
世界卫生组织公布了十大垃圾食品，其中包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。大家请注：这十大类垃圾食品中，并没有一种指出了具体的食物名称，比如具体的哪种粮油、米面、禽肉、蔬...
发帖时间：2012/11/15 14:51:40
每次给宝宝喂饭，就像经历了一场“大战”，全家齐上阵，连哄带骗、追着喂、威逼利诱……用尽各种战术，可仍然难以撬开宝宝的嘴。怎么才能让宝宝爱上吃饭呢？ 让宝宝自己动手。从1岁开始，宝宝就有了强烈的动手愿望，从内心排斥“饭来张口”。这时父母要做的是给他一把小勺，让他自己动手。也许...
发帖时间：2005/3/1 8:13:00
英国人面临食品危机方便食品配料藏隐患“苏丹红一号”致癌食品被召回风波尚未结束 英国人又面临食品安全的新危机———“苏丹红一号”染色剂近日在英国引发一场大规模召回活动，470多种可能致癌的食品被紧急撤下柜台，但这场食品安全危机尚未结束，英国人可能面临一场来自即食食品的新安全危机。■...
发帖时间：2011/7/22 15:01:10
美食天下菜谱混合了异国香草的肉丸子用最中国的方式干炸烹制，异香扑鼻，轻咬一口，外皮酥酥脆脆的，内心却柔软的能够流出汁水来。没有了肉的腥膻只剩下香草淡淡的迷人的香气，让人欲罢不能的吃个不停。天热，却很想吃肉。但顿顿烹制实在是想来都够**的。最近很勤劳的炸了一锅肉丸子，分小袋冷冻到冰...
发帖时间：2009/8/25 10:58:00
由于饮食不当而引发的胃肠道疾病随着天气变热有所增加。随着夏季来临，气温不断上升，医院接诊的胃肠炎病人增多，其中有不少是抵抗力较弱的老年人和孩子。细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因。过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。人们在夏季一饱口福的同时...
发帖时间：2015/4/7 10:37:02
近些年来，随着各大卫视养生节目的风靡，养生概念开始融入日常生活中，特别是都市白领们，提及健康养生，更是乐此不疲，瑜伽达人凯瑟琳曾强力推荐的豌豆汤，则是一款养生必备佳品，接下来跟随小编一起，手把手教你做薄荷豌豆汤…… 瑜伽达人凯瑟琳不仅因她非同寻常的柔韧性为众人所知，除了瑜伽之外...
