发帖时间：2004/12/19 0:59:00
在日本早已解决你所说的问题，最好的办法是加入这种胶体，可以完整的解决你的问题，不过在中国烤肉的市场不大，所以这种胶体卖的不多，，，，，原产地是印度，在日本复配的...
发帖时间：2005/1/23 20:20:00
GN13是火腿注射剂,主要成分：多聚磷酸盐、糖、色泽稳定剂、增稠剂、食用胶等。可用于制作高品质大块肉制品（如：烤肉、培根及烧烤类火腿等），对碎肉、肉糜类制品同样适用。...
发帖时间：2005/4/28 17:20:00
现在鸭胸价格应该在8500左右，辅料成本1200左右，生产成本1000，合计10700。低档出厂价7元/kg，出品应在152%。高档8元/kg，出品应在134%。[em01][em09]古哥能做吗？主要是以前我没做过，只做过烤肉，工艺不知是否相同？望赐教...
发帖时间：2006/6/8 12:45:00
以下是引用hexiankeji在2006-6-812:26:00的发言：肉食至尊我花了20元看你的[原创]得率150%澳洲烤肉不出水之完整配方与工艺.哈，我要把钱赚回来。呵呵，hexiankeji，千万别跟肉食至尊版主学打劫啊[em46]！...
发帖时间：2006/7/24 11:44:00
版主，上面的提到的灌肠制品跟熏烤肉制品怎么区分的啊？我好想我们四川灌制的香肠哦，呵呵！还有就是他们所熏烤之类的肉制品不能吃的太多的，好象说吃多了不好，这是不是真的呢？...
发帖时间：2006/7/30 20:21:00
以下是引用shangxinyu在2006-7-2817:36:00的发言：怎么又是烤肉啊？不能吃太多这玩意呀！！还有啊“五香面0.公斤”是什么意思啊？版主快改一下哦[em07]斑竹要注意,姐姐的眼睛好毒呀![em01][em01]...
发帖时间：2006/11/6 8:53:00
我是从事面食方面生产的，因工艺限制，所生产的产品无烘焙等过程。请指点，可以添加什么香精或香料，使食品有类似烘焙后的焦香香味？我试过乙麦和烤肉味方面的香精，但均不理想。
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发帖时间：2007/3/14 8:33:00
以下是引用肉食至尊在2006-6-510:30:00的发言：得率150%澳洲烤肉不出水之完整配方与工艺.保质期较长.注．本配方无干燥和烟熏过程，要烟熏风味的可在配方内加入烟熏液．[/UseMoney]能吗瞧一瞧...
发帖时间：2007/9/16 9:24:00
以下是引用shangxinyu在2007-2-922:48:00的发言：楼主，帖子标题太大了不？我真还以为是介绍很多地方烤肉哦，我是被骗进来的咯，哈哈老实说，这东西可不能常吃，偶尔吃点还可以[em02][em03][em03][em05][em05][em05]...
发帖时间：2008/5/30 17:02:00
该产品应用在塑料肠衣罐装的香肠或三文治、及真空包装的烤肉、烤里脊等有极好的防腐和护色效果，对天然肠衣罐装的肉肠外防腐效果一般。需要的话联系13838238935...
