发帖时间：2004/6/11 14:35:00
菜名：半煎煮银鱼主料：大银鱼8两（约320克），中芹、青蒜各4两（约160克），红椒1只，潮州豆酱适量。做法：1、将银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。2、中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。3、炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。备注：潮州豆...
发帖时间：2007/3/29 19:43:00
我也是想做点食品生意觉得潮州牛肉丸还不错有哪位朋友知道再哪学呢?????谢谢~~~...
发帖时间：2009/3/17 16:03:00
也找我们谈过好几次，一看帐期就没敢做，北京总部用的广东潮州的手机...
发帖时间：2009/3/7 21:00:00
最近在研究潮州手打手打丸子，但就是无法做出那种特有的肉鲜味。他们的丸子都有一种问问起来像豆味一样感觉的味道，吃起来特能凸显甘香味。请哪位做过潮州丸子的大虾指导一下是用什么材料调出来的哈。...
发帖时间：2006/8/24 13:41:00
台湾老婆饼?老婆饼是潮州人发明的,在广东和香港的饼点都有做.到底是怎么样的饼,楼主?可以说一说经营模式和产品工艺吗?...
发帖时间：2012/11/10 16:38:13
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发帖时间：2012/3/12 9:50:48
起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金**，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！ 老婆作的饼 受到老板青睐！ 相传在广州，有一间创办于清朝末年的老字号茶楼，以各式点心及饼食驰名；某日，茶楼里一位来自潮州的点心师傅，...
发帖时间：2005/8/7 17:36:00
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发帖时间：2005/8/7 17:38:00
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发帖时间：2005/8/7 17:40:00
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