发帖时间：2005/6/28 17:26:00
也许是你的香精有些问题，也可能在操作的时候有些问题！但你可以试试加一些乳糖在里面，原理是乳糖有很好的吸附能力，是调味品的载体~再者就是乳糖的甜度底，可以说是一种很好的添加物，还不至于使产品过甜，影响其风味[em08]...
发帖时间：2014/11/18 10:48:16
有人说胶原蛋白本身没有副作用，所以必须喝无添加胶原蛋白才能保证不被副作用影响，添加物如激素等，喝多了对身体有害，是这样吗？推荐几款比较好的无添加品牌试试，还有其他喝胶原蛋白要注意的问题吗？了解的跟我说说。...
发帖时间：2014/12/2 23:14:58
今天逛超市发现一个糖果营养标签挺有意思！就不报产品名和厂家了。在营养标签中100g的产品中，蛋白质有3g，脂肪有18.2g，碳水化合物有98.6g。三项加起来质量已经超过100g了，还有其它矿物质添加物，100g产品中多出几十克东西你说可能么？呵呵！...
发帖时间：2004/7/19 2:21:00
说实话，面包只是在学校的时候做过，也已经忘了怎么做了[em04]，应该不适合工业生产。我只能给你讲些：做寿桃包的经验，也是依据前诉原理的；以下纯属经验之谈：在搅拌时,慢,中,快打的作用又如何？1、慢1~3分钟是均质作用，混合适应注意，如果添加物量少且可溶水，应该溶于水中。此时打得...
发帖时间：2004/9/23 14:56:00
我也很想知道这个问题，可是等了半天了像没有人回答，我猜想豆浆口感滑除了滤渣彻底之外，另外在里面加入了一些辅助的添加物，只是没有想到会是什么样的物质使得口感改善得如此好的，我以为吃过加入一些添加物口感改善的比较彻底是的：加入黄原胶CMC，这主要是在萝卜糕里体现的，黄原胶能使口感更滑...
发帖时间：2006/1/18 21:52:00
以下是引用imagine在2005-1-1917:06:00的发言：FT120检测原奶指标、半成品指标、成品指标时，分别有检测原奶指标时所用的模块、半成品指标所用的模块和成品指标所用的模块，所以不用考虑添加稳定剂对它的影响。你有没有校准过120啊？？知道它的工作原理不？？它只是测...
发帖时间：2007/4/16 10:10:00
我们在经臭氧杀菌的山泉水里添加了少量的加热到80度的玫瑰提取液和阿斯巴甜等,灌装.虽然不是无菌灌装,把刚做出来的样品做微生物指标检测菌落总数是0.可是室温放了5天左右,底部有絮丝状物出现,粘在瓶底.请教大侠们,这是什么引起的啊,是添加物的不稳定的析出呢还是微生物引起的?我要怎么操...
发帖时间：2007/4/16 12:49:00
我们在经臭氧杀菌的山泉水里添加了少量的加热到80度的平阴玫瑰提取液和阿斯巴甜,灌装.虽然不是无菌灌装,把刚做出来的样品做微生物指标检测菌落总数是0,也没大肠菌群.可是室温放了5天左右,底部有絮丝状物出现,粘在瓶底.请教大侠们,这是什么引起的啊,是添加物的不稳定的析出呢还是微生物引...
发帖时间：2007/10/30 14:46:00
如果你们原水口感比较好的话，在做净水的时候一般不需要进行调节，再者国家不允许在天然饮用水（矿泉水、纯净水、天然泉水）中添加物质。水的ph值一般以碱性为好，一般情况下PH值对口感影响很小。你们工艺中超滤机的过滤精度比较低，PV棉的材质不知是何种结构和工作原理。你可以品尝超滤水和纯水...
发帖时间：2009/5/13 14:50:00
品牌：SantaCruz产地：美国人气：162名称：有机柠檬汁规格：473ml/瓶认证机构：QAI零售价：￥68元货物状态：有货产品简介：完全以有机农法栽植的蔬果,追求天然、无污染、高能量的自然方位,在加工过程中不添加任何化学添加物、人工色素、香料，完全保留食物的天然营养．由整颗...
