发帖时间：2004/5/13 14:28:00
原料：新鲜芥兰300克，沙拉酱或沙拉调料适量。色拉油少许。做法：①将芥兰洗净，用热水焯一下，取出后用清水冷却，空干水份待用。②将焯好的芥兰切成长段，或整核码放在盘内，淋色拉油少许，挤上沙拉酱即可。特点：清淡爽口，夏日佳品。...
发帖时间：2007/12/18 16:27:00
想问下厦门喜欢什么口味的沙拉酱,还有沙拉酱要怎么做.多谢了...
发帖时间：2004/5/9 11:40:00
沙拉的吃法：将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面...
发帖时间：2004/5/11 13:47:00
来源：4/14大爱台「现代新素派」节目材料：调味料：高丽菜100g紫高丽菜100g小黄瓜80g亚麻仁油3大匙苹果醋1大匙柳橙汁1大匙盐及胡椒盐少许作法：１．将高丽菜与紫高丽菜切丝，小黄瓜切薄片，摆盘备用。２．酱汁调匀后，淋于生菜上即可。素食小语：生命应该如何活？一切生命若能在这个...
发帖时间：2008/7/1 16:55:00
沙拉酱成套设备BRT公司研发制造的沙拉酱成套设备，运用BRT独特设计理念制造。我们有非常丰富的沙拉酱乳化工艺的实践经验。我们为您的不同工况，不同需求，量身订做制造不同的沙拉酱成套设备。备注：批处理量：100公斤/批起,具体工艺请致电上海贝而特机电设备科技有限公司www.brt-s...
发帖时间：2009/12/3 21:35:00
为什么沙拉中的油会分离出来，这是什么原因造成的？是色拉油纯度不好还是乳化过程中有哪些要注意的？...
发帖时间：2015/12/9 8:38:18
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这个沙拉包第一次看到是在君之的烘焙书上看到的，一眼就喜欢上了，这次的配方我是根据大神的配方更改的，特意添加了小麦胚芽，蔬菜，只为家人吃得健康！(收起)食材主料高筋面粉200g小麦胚芽20g鸡蛋47g细沙糖40g水80g无盐黄油25g盐2g酵...
发帖时间：2007/12/29 16:01:00
目前市场上有各种各样的沙拉汁,本人想研发一种新口味的沙拉汁,不知道各位高人有没有什么好的想法和建议?...
发帖时间：2009/9/18 21:42:00
各位专业人事有知道沙拉片的技术的吗？我生产的沙拉片为什麽都碎了全是条粘连不上不成片像粉丝一样怎么会事？希望好新人可以告诉一下。谢谢...
发帖时间：2008/9/5 0:11:00
·配 料:青椒１０００克，鸡蛋４００克，葱头１００克，生菜油５０克，盐１５克，芥末酱１５克，胡椒粉１０克，醋精１０克。－·特 色：清香适口，解腻－·操 作:１．葱头切末加生菜油，盐，醋精，胡椒粉，芥末酱，用适量的冷开水调匀成少司２．青椒去蒂，籽洗净，消毒切丝放入盘中央，老鸡...
