发帖时间：2005/5/10 21:14:00
面粉过氧化苯甲酰检测要注意什么问题？...
发帖时间：2005/5/28 12:12:00
用二氧化碳生产脱水蔬菜的方法和设备
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发帖时间：2005/7/30 21:23:00
请教:如何解决果脯中二氧化硫超标问题?...
发帖时间：2006/5/4 20:28:00
欢迎大家一起讨论肉制品的抗氧化问题...
发帖时间：2008/2/25 17:51:00
豆奶、玉米奶等中性饮料的有效抗氧化剂配方...
发帖时间：2004/12/17 23:35:00
食品化学的高人：请指点我，怎么把混在固体食品中的碱或氢氧化钙，在加热以后才能被中和。总想找一种东西，在加工过程中添入，等后来加热时能与碱中和。...
发帖时间：2005/4/1 16:18:00
异Vc钠我们没用过，想请教各位它的抗氧化性能、保鲜作用和Vc相1比较，哪个的作用要强一些，不同在于什么地方？请赐教，谢谢[em06][em06]...
发帖时间：2005/4/24 11:19:00
我们公司是生产蔬菜罐头的,我想问一下国家规定二氧化硫在蔬菜罐头中的残留标准,急,在此先谢过了,我的邮件:hapwj@126.com...
发帖时间：2006/9/9 1:12:00
5009的方法试过了，效果不是很好，用第一法测蜜饯时测出的值总是偏低，有没有人能告诉我，应该注意什么？大家一般用什么方法检测二氧化硫的残留呢？...
发帖时间：2006/10/12 20:26:00
请各位大侠帮帮忙，油炸鱼糜制品，如鱼豆腐、黄金鱼丸等产品的酸价和过氧化值标准限值是多少？或者可参照哪一类产品？...
