发帖时间：2008/6/30 16:06:00
杭州东坡肉不错!...
发帖时间：2009/12/23 9:52:00
无书网告诉你，葱包烩是杭州的美食。...
发帖时间：2008/12/18 4:05:00
杭州生活之——餐饮杭州的“吃货”实在太多，既有东西南北的特色佳肴，也有本地坐庄的风味小吃。生来没有别的爱好，就好一口“吃”。一当地朋友多年交道打下来笑评我说：“难得你这么想得开的人，不爱珠宝，不喜时装，脾气又好，生的也好，穿什么都好看。也就好一口吃这么点‘爱好’了。”管她是好话还...
发帖时间：2004/7/29 17:27:00
西湖醋鱼为杭州西湖最负盛名之菜肴，始制于南宋高宗时，据古籍记载，西湖醋鱼一菜来源于“叔嫂传珍”。相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，*打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲...
发帖时间：2006/7/28 16:36:00
[Post=20]原料配方(糟卤)糟鸡以去毛去内脏新鸡一只(约重1公斤)计算糟鸡以去毛去内脏新鸭一只(约重1.25公斤)计算盐75克香糟250克陈花雕酒250克，鲜汤1.5公斤白糖50克味精5克葱4根姜1片制作方法1.原料：选用新鸡、新鸭。2.制糟卤：把鲜汤和盐、葱、姜下锅煮沸，...
发帖时间：2008/4/16 18:01:00
[UseMoney=5]原料配方(糟卤)糟鸡以去毛去内脏新鸡一只(约重1公斤)计算糟鸡以去毛去内脏新鸭一只(约重1.25公斤)计算盐75克香糟250克陈花雕酒250克，鲜汤1.5公斤白糖50克味精5克葱4根姜1片制作方法1.原料：选用新鸡、新鸭。2.制糟卤：把鲜汤和盐、葱、姜下锅...
发帖时间：2008/2/11 21:04:00
寻找合作：做熟食本人已经有一店面，在杭州四季青。已经在正常营业。已经有成熟的配方和技术。欢迎有经验的师傅过来一起合作。联系电话：13588441330QQ：63776697...
发帖时间：2006/8/23 9:18:00
油焖春笋·西湖醋鱼·蜜汁火方·火腿蚕豆·干炸响铃·火踵神仙鸭·龙井虾仁·叫化童子鸡·清汤鱼圆·西湖莼菜汤·生爆鳝片·栗子炒子鸡·杭州酱鸭·排南·鱼头豆腐·荷叶粉蒸肉·红烧卷鸡·一品南乳肉·南肉春笋·清蒸鲥鱼·八宝童鸡·糟鸡·杭州卤鸭·百鸟朝凤·春笋步鱼·蛤蜊汆鲫鱼·鱼头浓汤·咸件...
发帖时间：2011/8/1 15:48:13
“冰虾”不是冷冻着的死虾，而是靠冰块在运输时保持低温的活虾。因为有冰块调节，炎炎夏日，这些虾才得以在捕捞后鲜活地跳上杭州人的餐桌。 日前，桐乡洲泉镇湘溪水产合作社的沼虾上市了，他们光是供应给杭州的沼虾就有近100万斤，这意味着需要40万斤冰块“护送”。 这么大量的冰块供应...
发帖时间：2006/6/21 23:17:00
杭州的朋友来报到下！ 呵呵，大家多多交流呀！...
