发帖时间：2004/9/17 8:51:00
个人认为，年糕煮制颇为麻烦，现在一般都是三口之家，逢年过节更普遍是以购买的方式获取。所以市场应该不错。...
发帖时间：2004/10/29 9:44:00
个人观点：应该从加工工艺上做文章，比如说前处理过程的关键点控制、后段杀菌的多段处理，市场上的真空包装年糕保质期很多都在6个月以上...
发帖时间：2004/11/4 18:28:00
我家门口就是海,小时候在沙滩上经常和伙伴们煨地瓜,煨年糕.柴火和原料大多是偷来的,记得有一次我偷了我爷爷埋的地瓜,还以为是别人家的呢....
发帖时间：2008/6/12 14:29:00
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发帖时间：2012/11/12 12:08:43
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能...
发帖时间：2012/11/15 17:33:52
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能~~...
发帖时间：2012/11/15 17:37:33
使用范围：烤鸡烤翅烤肉烤鸭蔬菜等,甚至有人直接烤年糕，烤，炸，煎，煮样样都行，只有想不到的，没有做不到的哦~~~调料调出世界，一切皆有可能~~...
发帖时间：2013/3/18 16:08:36
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发帖时间：2016/12/27 8:48:06
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发帖时间：2008/4/28 22:13:00
顺便请教一下鱼糕肉糜的加水量，＜像亚太说的耸动不流动是否正确？＞偶发水少了像年糕一样硬，水多了又没韧度，果真如他们说的要加松软素＜泡打粉＞吗？请内行指点一下啊...
