发帖时间：2006/12/26 19:55:00
请教梅干菜理化指标，以及干红辣椒的验收标准？[em07][em08]...
发帖时间：2007/3/18 16:56:00
中华人民共和国行业标准中华人民共和国行业标准咸半干菜质量标准SB97―80本标准适用于以食盐、酱油、酱腌制的经过部分脱水的蔬菜制品。1感官指标色泽正常，具有本品种产品固有之香气，味正，质柔，咸度适当，无杂质。2理化指标见表1。表1━━━━━━━━━━━━━━━━━━┳━━━━━━...
发帖时间：2013/5/24 11:22:50
适合范围：养生粥配料、大豆、板栗、夏威夷果、芝麻、蔬菜脆片、土豆、萝卜、巧克力豆、豆制品的称重包装机械设备。详细参数：名称毛豆、干菜包装称量机组型号AC-6B10-2B-13X称重范围2~150g称重准确度±0.05~0.5g最大速度70WPM电源要求220V,50Hz...
发帖时间：2007/3/18 16:59:00
中华人民共和国专业标准中华人民共和国专业标准ZBX10055-86干态盐渍菜生产工艺通用规程干菜笋本标准适用于以梅干菜和笋干为原料,经混合制作而成的干菜笋。1梅干菜制作1.1原料及辅料1.1.1原料雪里蕻叶柄丛生,叶梗嫩脆,水分少,不抽苔,无虫蚀,不软腐。1.1.2辅料a.食盐应...
发帖时间：2017/4/10 16:29:23
北京精准企划谈食品企业成功营销系列之三百二十八中小干菜企业快速做大产品销量的营销策划方法作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华精准企划微信公众号：jzqh2008（加北京精准企划微信公众号，可看到更多食品企业成功营销策划案例。）北京精准企划在《中小干菜...
发帖时间：2004/12/8 16:48:00
想用那个霉干菜扣肉拌米饭吃看了你的贴，我肚子都饿了……[em02][em04]...
发帖时间：2014/11/13 16:12:34
本厂生产：蛋黄鲜肉粽，板栗鲜肉粽，大肉粽，细沙粽，红豆粽，红枣粽，牛肉粽，干贝粽，干菜粽，八宝粽，排骨粽，...
发帖时间：2004/7/8 18:23:00
梅菜扣肉【所属菜系】【菜肴口味】【涉及食材】猪肉【特点】色泽红亮、肥而不腻。【原料】煮五成熟的三成肉，炒香的梅干菜【制作过程】 1、将三成肉切成长三厘米，厚0.3厘米，加上蚝油、鸡粉、排骨酱、柱侯酱2、将拌好味的肉片整齐地排放在铁盒里3、将洗净、切碎的梅干菜炒香备用4、将炒好的梅...
发帖时间：2006/7/21 11:12:00
[Point=40]梅菜扣肉原料：五花肉梅干菜葱姜蒜料酒酱油八角（大料）盐糖少许淀粉（不用也可）做法：1）五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2）捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉。3）梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗...
发帖时间：2004/6/16 10:39:00
№4东坡肘子（或肉） 入选理由：肘子是个让人爱恨交加的东东，肥而不腻，解馋美容，意义多多，不论同里的状元蹄、周庄的万三蹄，还是蹄膀和牛仔腿称谓的区别，男女生都抵抗不住诱惑。 点击指数★★★★★ 备选霉干菜或乳腐扣肉／粉蒸肉／萝卜干炒腊肉 备选理由：这几款备选的主旨，在...
