发帖时间：2009/9/23 13:04:00
我想问一下大家，他们这些大的厂家里，水饺皮里面都是添加的什么东西，为什么面粉会比较透明，只是加变性淀粉就可以达到这种效果吗？请大家赐教！~谢谢...
发帖时间：2007/10/15 10:31:00
想找包水饺设备，发现在网上搜的包饺效果与在市场上看到的并不一样，思念水饺和大娘水饺是水工的还是人工的？有模仿水工包馅效果的设备么？价格大概在多少？...
发帖时间：2009/10/6 22:22:00
请问超市里卖的大娘水饺，湾仔码头，还有思念都是用手工包的吗，我仔细看了，每一个大小都是一样的，形状也一样，会不会用机器做的，用机器可以做出手工的形状吗？...
发帖时间：2007/10/2 17:01:00
枪打出头鸟啊,俺比较郁闷的是现在中餐也涨价,大娘水饺快涨了一倍了,常去的小饭店也没有低于10元的蔬菜了,看着银行三翻五次的加息俺是倍无奈啊...
发帖时间：2005/2/18 14:38:00
速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也做速冻了！...
发帖时间：2005/3/12 15:52:00
以下是引用jyan031在2005-2-1814:38:00的发言：速冻食品早时主要是河南的，有句话说速冻公司救活了河南企业，河南的三全、思念前几年充斥中国市场，上海那时还主要有龙凤抗着。目前华东这边速冻食品市场很激烈，各种牌子都有，象水饺中的湾仔码头差不多挺贵的，现在大娘水饺也...
发帖时间：2016/12/27 16:21:22
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24684[/attachimg]稻花香稻花开～知味上海：元祖，克里斯汀，静安面包，星巴克，85℃，面包物语，杏花楼，大娘水饺～以各自差异文化在沪上演烘焙味道。星巴克与85℃以咖啡西潮引领年轻人与白领，面包物语以可视化玻璃体透明家庭式加...
发帖时间：2006/7/29 16:59:00
洋品牌占“中国快餐10强”前五名昨天从中国烹饪协会获悉，2005年度中国快餐企业10强正式出炉，中外品牌各占一半。排在前五位的均为海外品牌，分别是中国百胜餐饮集团、麦当劳（中国）有限公司、天津德克士食品开发有限公司、北京吉野家快餐有限公司和上海领先餐饮管理有限公司。余下的5强为本...
发帖时间：2016/6/27 12:28:57
[attachimg]24113[/attachimg]杜德春烘焙技术研发机构站在中餐与中点的高度来审视市场的趋势，那就是植根于本土深度挖掘地域差异化乡土味道的魂，以流程化标准化差异化系统整合产品流程工艺；以独具匠心的工匠精神来设计本土产品未来在消费者的心智情怀。当小肥羊海底捞西...
发帖时间：2008/12/7 23:12:00
吃遍无锡.......你吃过多少?????1.毛华玉兰饼、(振兴路菜场）2.蔡阿水羊肉、（梅村）3.陈大嘴馄饨、（沁园新村）4.脆皮老婆饼（振兴路）5.韩都韩式烧烤（侨谊幼儿园门前小路前行）6.小董锅贴（崇安寺大娘水饺前）7.超王记馄饨（山北）8.青石路上的凯都烧烤9.顶鼎鸡的鸡...
