发帖时间：2015/12/14 16:33:10
记者：您新年愿望是什么？答：做一枚安静的咸鸭蛋！记者：此话怎解？答：闲得要命，富得流油！咸鸭蛋是城乡居民都喜欢的食物，那些那咸鸭蛋做的创意和农家妹一起看看吧创意定制nujiamei...
发帖时间：2005/10/26 8:39:00
咸鸭蛋的腌制时间是多长？可否缩短？缩短后有那些弊端？...
发帖时间：2017/5/16 9:20:28
鸭蛋补夏 咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴，清肺，可治夏季膈热，咳嗽，喉痛，齿痛，泄利等病症，是夏日食补与佐餐佳品。五月被视为“毒月”、“恶月”，五月初五是九毒之首。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。辟邪祛暑 端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就...
发帖时间：2006/8/9 15:26:00
咸鸭蛋的新制法和新吃法 咸鸭蛋是城乡居民都喜欢的食物，但腌鸭蛋的方法和吃法大有讲究，腌制得法和菜谱创新，才能吃得别有风味。现将咸鸭蛋几种新的腌制和吃法介绍如下： 一、辣味咸蛋 取辣酱一碗、精盐一碗、新鲜鸭蛋若干枚洗净备用。将瓷罐用清水洗净，开水烫刷后擦干。将鸭蛋先在辣酱...
发帖时间：2012/7/6 15:36:35
我最喜欢吃家里面腌的咸鸭蛋了...
发帖时间：2012/7/21 11:28:20
夏天我最钟爱的是咸鸭蛋了，煮点稀饭，吃点咸蛋，还是不错滴。...
发帖时间：2012/7/24 14:07:51
我最钟爱的是咸鸭蛋了，煮点稀饭，吃点咸蛋，很不错滴。...
发帖时间：2006/2/9 15:36:00
公司正在制作咸鸭蛋，但一直被霉菌所困扰，请教各位高手，咸鸭蛋如何保存（保质期3个月以上），请各位大侠赐教！...
发帖时间：2012/7/1 12:07:43
夏天我爱的是咸鸭蛋了，尤其是神丹的五香咸鸭蛋，没有别的咸蛋那么咸，而且油很多，还有五香的味道。...
发帖时间：2006/1/10 14:43:00
咸鸭蛋一般腌制时间为一个月左右，一般冬季时间长，夏季时间短。可能加入醋酸液浸泡后时间应短些。大约在20天左右吧，具体试验我也没做。不过我研值得咸鸭蛋腌到出油，一般在45—60天最好。你有咸鸭蛋好的保存方法吗？不用真空袋保质期一般是多长？...
