发帖时间：2012/10/18 15:04:16
巴城镇，隶属于江苏省昆山市，位于风景秀丽的阳澄湖畔，已有2500年建置历史。巴城濒临东海，具有季风性湿润气候，四季分明，日光充足，气候温和，无霜期长，适宜于大多数物种的生长繁殖。巴城镇是典型的鱼米之乡，拥有众多的沼泽型湖泊。而巴城的阳澄湖大闸蟹为何如此有名呢？传说中很早很早以前有...
发帖时间：2012/11/8 15:21:10
今年的阳澄湖大闸蟹价格你还满意吗？听说许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。 说到大闸蟹，还是苏州的阳澄湖大闸蟹最为有名，众人在吃蟹的季节里总是离不开大闸蟹，闲谈之中就会说到大闸蟹。 最近苏艺影城、世茂影城日常的火爆，是因为一部电影《幸福迷...
发帖时间：2011/9/26 17:08:06
说起吃蟹，招牌最响、名气最大的无疑是苏州的阳澄湖大闸蟹，随着9月17日，阳澄湖的开湖，正宗的阳澄湖大闸蟹在水产市场上独领风骚。然而，昨日记者从市场上了解到，西安却鲜有正宗的阳澄湖大闸蟹。 说起吃蟹，招牌最响、名气最大的无疑是苏州的阳澄湖大闸蟹，随着9月17日，阳澄湖的开湖，正宗...
发帖时间：2012/11/16 14:43:08
国庆期间大家都在疯狂的享受阳澄湖大闸蟹礼盒带来的美食冲击呢！你知道吗？大闸蟹从以前的地方美食，在江浙沪一带流传。阳澄湖大闸蟹驰名中外，在国内可以说是无人不知无人不晓，在苏州，上海一带，很多人几乎每年都要吃大闸蟹，几乎已经成了一种习惯。 美食街 这里是阳澄湖地区最早成型...
发帖时间：2004/5/17 16:07:00
又到金秋蟹肥时。国人食蟹的历史，最早可追溯到西周时代。 自古以来，食蟹似乎是一件大有讲究的雅事。早在明代，能工巧匠即创制出一整套精巧的食蟹工具。据《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，称之为“蟹八件”。后来，在此基础上，又发展到12件。这些食蟹工...
发帖时间：2008/11/5 7:46:00
秋天，菊黄蟹肥，正是吃蟹好时节，如果想自己动手做一顿美味卫生的螃蟹餐，就要注意挑选和烹调方法。干蟹一般用网袋或草袋装，湿蟹放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹比干蟹便宜些，而且青壳白肚，卖相好看，但由于含水量高，口感要差些。 水中养二三小时除腥 煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青...
发帖时间：2011/5/24 18:07:00
阳澄湖大闸蟹是非常美味的，但是与其他一些食品不同，阳澄湖大闸蟹需要有正确的吃法，才能更美味。那么，如何正确的食用阳澄湖大闸蟹呢？正确吃阳澄湖大闸蟹的方法是：先把螃蟹身上圆形的盖子揭开，如果是母蟹，会在肚子的地方看到最好吃的黄澄澄的蟹黄，靠近大腿的地方会看到一些白的像刷子毛一样的东...
发帖时间：2011/7/1 15:56:00
阳澄湖大闸蟹的做法多种多样，而且很讲究菜系的搭配，看上去很简单的一道菜系其实是出自许多大师精心调配的。既要将就营养又要讲究口味，今天我们就一起来看看，民间大师为我们精心研究出来的一道菜：阳澄湖大闸蟹烧豆腐，豆腐里面含有大量的钙、磷、铁，大闸蟹里面含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生...
发帖时间：2012/8/9 13:08:10
怎样吃螃蟹？清蒸、干煎、或者做成香锅，等等，大家心里一定有许多答案。不过大多数人第一个想到的还是清蒸。特别是吃阳澄湖大闸蟹时，必须要清蒸，这才是最享受的吃法，不加任何味重的调料，才能吃出最原汁原味的蟹的鲜甜。然而，蒸完了蟹以后该如何快速地将蟹解体，趁热吃到刚出锅时香味浓郁的蟹肉，...
发帖时间：2012/8/13 11:48:20
又到吃大闸蟹的好季节了，每年这个时候就会有很多千奇百怪的吃法出来，但是你们知道不知道吃的时候有很多地方要我们注意的，毕竟健康饮食很重要。 一忌洗得不净：蟹壳上常有泥沙，须用冷开水洗净，不可食用的部分也应尽可能剥净，因为细菌很容易滋生繁殖，尤其是在做面拖蟹时更需洗净后再烹制。 ...
