发帖时间：2010/10/14 10:01:00
饮料发霉有几种原因引起1）霉菌在生产工艺中，在出厂检测的时候，可能当时是达标的（低于合格检测标准），但是出厂之后，霉菌会随着温度，外界因素会导致霉菌的发霉现象2）霉菌在品质中本身就存在，随着饮料的周转、温度、碰撞漏气的现象，导致霉菌升级在饮料成品内可以添加防腐杀菌剂，长期具有抑菌...
发帖时间：2005/3/16 21:44:00
炼乳怎么会发霉？？？？各位前辈，生产出来的炼乳过一段时间怎么会在罐里面发霉，，是什么原因导致出现这种情况，，请指教！！！！...
发帖时间：2010/9/4 14:03:00
我公司做了一种中性饮料，发货到客户不久后出现发霉现象，奇怪的是这批产品我们都保存了一个月后才发货的，出货前还全检了，为何还会发霉呢？那位大哥帮我解答一下？...
发帖时间：2014/5/23 13:12:52
月饼是我国的一种传统食品，包含了浓浓的亲情和友情，吃月饼、赏月、品香茗，是我国自古就有的中秋习俗。每年的中秋节期间，广大民众带着月饼，走亲访友，畅叙亲情和友情，闲聊生活中的奇闻轶事，交流工作中的功过得失。在当今繁华浮躁、炫富斗牛的现实中，“拎月走亲友”也不失为一种舒缓压力、...
发帖时间：2007/11/10 13:41:00
请教各位大哥们，如何解决发饼发霉的缺点？...
发帖时间：2005/7/18 10:50:00
食品很容易发霉,除了可能是水分含量过高,还有其他原因吗?如果用真空冷冻干燥,对食品有什么影响吗?...
发帖时间：2016/8/26 11:05:20
[attachimg]24335[/attachimg][b]产品发霉变质的疑问表现[/b]：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸...
发帖时间：2016/9/10 10:10:07
[attachimg]24384[/attachimg][b]产品发霉变质的疑问表现[/b]：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸...
发帖时间：2016/9/10 10:13:29
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24386[/attachimg][b]产品发霉变质的疑问表现[/b]：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的坏有的不坏？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为...
发帖时间：2016/9/14 20:17:46
[attachimg]24399[/attachimg]产品发霉变质的疑问表现：为什么充氮气的面包蛋糕反而不如裸装的保质期长？为何同一批产品有的霉有的不霉？为何有的贴牌企业环境很差产品却不发霉？为何车间加了臭氧除湿机紫外线杀菌等配置不起作用？为何面包表面喷洒纳它乳酸球菌或酒精山梨...
