发帖时间:2008/6/30 11:16:00
位于北京东四环边上,为国外知名品牌加盟店,前店后厂式,装修精良,面积约90平米;知名品牌设备、器具;经营状况良好。现整体转让,有意者请联系:13910150309王女士。...
发帖时间:2013/1/24 14:05:39
每当逢年过节亲友聚餐,宴请宾客之时,总不忘喝点小酒来助兴,酒成为了我们宴席上不可缺少的镇席之宝。而一说到北京,那自然就会让人想到二锅头,这充满了老北京韵味几百年历史的美酒。北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺,选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、...
发帖时间:2013/1/14 11:27:27
每当逢年过节亲友聚餐,宴请宾客之时,总不忘喝点小酒来助兴,酒成为了我们宴席上不可缺少的镇席之宝。而一说到北京,那自然就会让人想到二锅头,这充满了老北京韵味几百年历史的美酒。北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺,选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、...
发帖时间:2013/1/15 11:17:54
每当逢年过节亲友聚餐,宴请宾客之时,总不忘喝点小酒来助兴,酒成为了我们宴席上不可缺少的镇席之宝。而一说到北京,那自然就会让人想到二锅头,这充满了老北京韵味几百年历史的美酒。北京二锅头传承老北京二锅头传统酿造技艺,选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、...
发帖时间:2006/9/16 22:32:00
本人本科学历,三年大型乳业公司研发、品质管理经验。求食品配料销售工作一份,地点北京。立志当北漂了,呵呵!望有招聘意向者垂青!QQ:491452318(注明招聘).或者跟贴留言![em04]...
发帖时间:2006/12/8 10:54:00
北京的烤鸭到底怎么样?好吃吗?贵吗?...
发帖时间:2006/8/8 11:25:00
北京清酱肉与金华火腿、广东腊肉并称为中国三大名肉,是我国传统食品,北京著名特产。这种肉制品创制于明代,至今已有400多年的历史。原料配方猪肉50千克细盐2.5~4千克硝酸钠25克花椒50克大料50克小茴香50克甘草(用细布过滤)50克酱油适量制作方法1.选料:清酱肉要选用薄皮猪的...
发帖时间:2006/8/2 9:24:00
原料配方北京烤鸭的主料选用北京填鸭。因为北京填鸭具有填养时间短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鲜嫩适度,不腥不酸。是制作烤鸭的最理想原料。制作方法[UseMoney=15]1.宰杀工具:宰刀一把,盛血盆一个。方法:(1)先用左手攥住两个鸭膀根部,右手将鸭右掌向后搬起,再用左手的小...
发帖时间:2012/5/2 21:20:27
当今幺麻子藤椒油在全国各地都享有很好口碑,许多人都通过不同的途径在使用或了解幺麻子藤椒油。而今了解和咨询的人与日巨增,为了让大家更好的了解藤椒油,幺麻子北京办事处简单给大家介绍一下藤椒油的成分、炼制和使用:藤椒又名香椒子,灌木,高三到九尺,树木暗灰色,多有刺,无毛,单粒复叶从生,...
发帖时间:2006/8/8 10:46:00
原料配方鲜羊肉50千克盐1.5千克干黄酱5千克大料面400克桂皮100克丁香100克砂仁100克制作方法1.原料选择:选蒙古羊品种的绵羊,宰杀后按部位剔选,对于靠近后腿关节部位的肉,筋腱较多,切块宜小,肉块较嫩部位切块稍大,便于煮制均匀。2.制作:将鲜羊肉切块,洗净后入锅,放入盐...