发帖时间：2007/10/12 1:09:00
材料：1、高筋粉250克、麦麸50克、奶粉12克、盐1小匙、红糖18克、黄油12克2、温水180克、干酵母6克3、葡萄干、核桃碎、燕麦片适量（或者按照自己的口味随意添加各类果仁亦可）。分量：150克面包4个烤焙：长帝25B180度上下火中层15－18分钟做法：1、将2料混合于面包...
发帖时间：2007/10/12 20:31:00
面团材料：A.高筋面粉200克全麦面粉130克红糖15克盐5克B.清水200毫升干酵母8克C.沙拉油10克馅料材料：葡萄干适量（用热水泡软并吸干水份备用）核桃适量（事先把核桃用保鲜袋装着然后用擀面棍敲碎）装饰：燕麦片适量制作过程1、将B料混合，静置几分钟，让干酵母溶解于液体中。2...
发帖时间：2013/11/21 10:59:24
面包在生活中颇爱人们的喜爱，面包用五谷杂粮或天然材料造成，口味多易消化和吸收，人们偏爱它来当作零食。下面一起来看看具体的面包的营养价值。 面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，加水调制成面团，经过发酵、...
发帖时间：2017/9/25 9:54:39
[b]我的面包大学三阶段[/b][attachimg]26958[/attachimg][b]老国营糕点厂面包系列（第一期/批）:食材均为自行培养野生酵母（酒花酵母、乳酸菌）与鲜酵母发酵；机械非常有限当时，基本采用手工制作，但食材绿色、风味纯真。[/b]鸡蛋面包，果酱面包，油炸面...
发帖时间：2013/11/25 15:07:08
很多人都认为面包有营养，干净又卫生，所以白领们都将面包作为早餐的首选。从保健的角度考虑，你知道正确吃面包的方法吗?如果吃面包的方法不当，不仅不能给身体补充营养，还会危害人体健康。面包的选择，不仅要看它的口感，还要考虑它的营养。下文就具体介绍了挑选面包的窍门。 健康吃面包 买面...
发帖时间：2004/7/15 15:27:00
面包蛋糕制作大揭密 面包蛋糕虽然好吃，但它们的制作过程对我来说是很神秘的，白白的面粉怎么做成香喷喷的食物呢？实地考察一番，发现也不是很复杂啊！ 这几天，在路上随意走走，发现街边的面包店好像突然之间多了起来，柜台里美轮美奂的造型，空气中一缕缕勾魂夺魄的香味，像一只轻柔的手，撩...
发帖时间：2012/10/9 16:54:59
疑问一：喝鲜牛奶会长胖或血糖上升吗？ 有网友问，喝牛奶会不会长胖呢？鲜牛奶这么甜，而且很好喝，会不会像果汁饮料、可乐那样长胖呢？尤其是血糖高的朋友，更加担心这个问题。翻来覆去看牛奶的包装盒营养成分表，也没标明含糖量，这是怎么回事呢？ 我们就这个问题咨询了广州市奶业协会会长王丁...
发帖时间：2008/12/17 10:39:00
一杯250ml牛奶+30g果蔬脆片+2片全麦面包！ ...
发帖时间：2007/11/20 16:52:00
Gglucose葡萄糖浆gin琴酒grape葡萄granulatedsugar细砂糖gelatine吉利丁ginger姜grapefruit葡萄柚gashurner瓦斯枪gumpaste塑糖graham全麦粉grahamcracker全麦饼干grahambread全麦面包grid...
发帖时间：2006/12/24 22:17:00
各种谷物面粉不同所谷物面粉赋予面包不同的风味。这些面粉的面筋和糖类的含量各不相同，比如面包粉的面筋含量高于通用面粉，糕点粉的面筋含量很低，一般不用于制作面包，以为低筋粉不能形成理想的面筋网状结构。在绝大多数面包配方中，即使是那些标为“全麦面包”或“裸麦面包”的配方，特种面粉的比例...
