发帖时间：2006/3/18 19:37:00
有谁知道测保质期加速试验的计算方法?...
发帖时间：2006/4/17 9:49:00
如何延长馒头保质期,常温下抑制霉菌生长?...
发帖时间：2014/11/2 18:32:42
寻求熟牛肉的真空包装延长保质期技术跪谢...
发帖时间：2006/6/21 10:24:00
本人办了一个厂．产品的配料是由大米．水．食用碱经高温生产的碱水耙．本人购买了微波杀菌装置及真空包装设备，请教专业人士，我的产品包装后保质期有多久？我的电话是１３０９７２３５００７，实验成功后重谢...
发帖时间：2010/11/12 11:00:00
休闲调味豆干，只用鸡汁和普通调料，水分45%，水活1以内，蛋白质16，厚度0.7CM,116℃40MINS杀菌公式，14丝拉伸膜，如果不加任何防腐剂保质期能多久？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-11-1211:03:17编辑过...
发帖时间：2013/12/4 14:19:22
真空包装机可以防止食品的腐败变质，延长食品的保质期。因此，经常有客户询问真空包装机到底能延长保质期多久或者经过真空包装后保质期可以达到几天。其实，这个是不确定的。关于食品的真空保鲜期限，其实和各种因素有关，比方说温度，食品种类，是否经过消毒以及是否充气等等。以下小编就经常用于真空...
发帖时间：2017/6/19 15:32:34
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25458[/attachimg]栅栏技术：（食品保质期关键点）①抑制初始菌量（hurdlefactor)、②低温抑菌(t)、③高温灭菌(F)、④降低水分活度(Aw)、⑤调节酸值(pH)、⑥降低氧化-⑦还原电势(Eh)、⑧添加防腐剂(P...
发帖时间：2006/7/15 14:41:00
酸辣椒是现今市场上比较走俏的一种酱腌菜,很多产品虽然还在保质期内,但有的已经产生胖听,顶盖,甚至有严重的溢汁现象.有的厂家的保质期虽然很长,却是通过过量添加防腐剂来达到的,如何在保证食品质量安全的基础上保持酸辣椒的品质,使传统食品真正走向工业化生产已是很多企业正在研究的难题.由于...
发帖时间：2007/6/17 23:51:00
红油榨菜延长保质期的方法求助两个问题：1、我们生产的一种红油榨菜（水分71％，加TBHQ,脱氢醋酸），刚出产时效果挺好，在真空包装袋（OPP/PET/PE)中3个月以后，感觉红油有开始有异味，有变质的趋势。不知道是不是因为跟水（自来水淘洗）混在一起才出现这种情况，怎样延长时间到9...
发帖时间：2014/3/27 11:35:35
武汉晚报讯（记者邵澜通讯员江菊红冯良）兴冲冲买了一大堆“洋”化妆品，回家使用时一看保质日期，晕了，完全不认识。 刘女士说，她和很多朋友都酷爱“洋”化妆品，也就是进口化妆品，往往出去一次，就要买上很多的国外大牌护肤品，囤在家里慢慢用，时间一长，才想起化妆品有没有过期这档事。 ...
